logo

Krompir je eden izmed izdelkov, ki predstavlja glavno prehrano doječe matere. To zelenjavo lahko uživamo že v prvih dveh do treh tednih z dojenjem. Toda zelo pomemben je način uživanja krompirja. V prvih tednih naj bi doječa mati jedla samo pire krompir, nato zelenjavo lahko jeste kuhano, dušimo in pečemo ter dodajamo juhi. Spoznajmo več o prednostih in pravilih uživanja krompirja pri dojenju.

Uporabne lastnosti in sestava

Večina ljudi ve, da krompir vsebuje škrob. Toda malo ljudi ve, kateri drugi elementi so del te zdrave zelenjave. Vsebuje vitamine PP, A in skupine B, askorbinsko kislino (vitamin C), kalcijeve in magnezijeve soli, fosfor in druge koristne minerale.

Krompir opravlja naslednje koristne funkcije za telo:

  • Zniža tlak zaradi vsebnosti tirozina;
  • Izboljša razpoloženje in daje moč, energizira energijo;
  • Krepi imunski sistem;
  • Učinkovito pomaga pri prehladu in kašlju. Vdihavanje krompirja je še vedno priljubljeno zdravilo za prehlad in vneto grlo;
  • Zdravi gastritis in zgago, zmanjša raven kislosti v želodcu;
  • Vzpostavlja presnovo materiala in prebavo;
  • Zmanjša tveganje za nastanek raka, diabetesa in debelosti;
  • Krepi kosti in kostno tkivo;
  • Izboljša zdravje hrustanca, sklepov in ligamentov;
  • Poveča elastičnost vezivnega tkiva;
  • Ohranja kožo elastično in gladko;
  • Preprečuje bolezni srca in ožilja;
  • Stimulira delovanje možganov.

Krompir je hranljiv, zadovoljiv in zdrav izdelek, ki bo pomagal doječi materi hitreje okrevati po porodu, njen dojenček pa bo pravilno rastel in se razvijal. Poleg tega rastlinska hrana pomaga shujšati. Seveda, če ni ocvrt krompir ali krompirček.

100 gramov zelenjave vsebuje 77 kcal. Kljub zadostni vsebnosti kalorij zelenjava prispeva k hujšanju, če izberete pravo jed in ne prenajedite. Poleg tega med dojenjem ni mogoče zaužiti vsakega obroka..

Nevarnost krompirja

V gomoljih izpostavljenost sončni svetlobi poveča raven solanina, ki je strupena snov za ljudi. Krompir s solaninom postane zelenkast. Vendar se nevarna snov do pomladi nabira tudi v starih gomoljih. Prekomerni solanin v človeškem telesu lahko povzroči hude zastrupitve.!

Poleg tega krompir lahko povzroči alergije. Čeprav ta zelenjava ni najmočnejši alergen, obstaja tveganje za negativne reakcije pri dojenčkih. Alergije povzročajo škrob in beljakovine v izdelku. Bodite previdni, saj so možne navzkrižne alergije! Torej, če je dojenček alergičen na cvetni prah jabolka, jelše ali breze, se lahko pojavi negativna reakcija na krompir, paradižnik, jajčevce ali beli poper. Več o alergiji na pelod in navzkrižnih reakcijah si preberite tukaj..

Dojenčki, ki se dojijo v prvih šestih mesecih življenja, še vedno trdo uživajo hrano za odrasle, ki jo dobijo z materinim mlekom. Telo dojenčka še ni dovolj razvito in ne absorbira vedno kompleksnih ogljikovih hidratov in škroba. Da bi se izognili negativnim posledicam, bi morala doječa mati pri prehranjevanju in vnosu krompirja v prehrano upoštevati številna pravila.

Pravila za uporabo krompirja v HS

Ko dojite prvič, poskusite z majhno količino krompirja. Bolje je, če je mehko pire krompir. Dva dni opazujte reakcijo otroka. Če ni alergije, lahko to zelenjavo jeste doječi materi. Pediatri priporočajo uživanje rumenih gomoljev, saj so bolj uporabni kot beli. Izberite sveže, dozorele, sveže gomolje brez madežev ali gnilobe..

  • Krompir z zelenkastim odtenkom;
  • Surov krompir in surov krompirjev sok;
  • Pomfri;
  • Čips je redek in v omejenih količinah;
  • Krompir z različnimi omakami (kečap, majoneza itd.);
  • Nezreli ali prezreli krompir;
  • Gomolji z zelenimi ali temnimi pikami;
  • Čips.

Najboljša jed za doječo mamo bo kuhan krompir in pire, lahko jeste tudi juhe, pečeno in dušeno zelenjavo. Pri kuhanju ne uporabljajte velike količine rastlinskega olja. V prvih mesecih je priporočljivo, da zelenjave ne kombinirate z mesnimi izdelki, saj je takšna jed težje prebavljiva in prebavljiva. Poleg tega krompir z mesom prispeva k pojavu odvečne teže..

Krompirjevi recepti za nego

Pekač

  • Krompir - 250 gr;
  • Mleko - 50 gr;
  • Piščančje jajce - 1 kos.;
  • Trdi močan sir - 100 gr;
  • Maslo - 50 gr;
  • Kisla smetana - 50 gr.

Olupimo, narežemo in skuhamo krompir. Zalijemo z mlekom, dodamo jajce in stopljeno maslo. Maso zmešamo in damo v pekač. Poravnajte površino in namastite s kislo smetano. Po vrhu potresemo sir. Pečemo pol ure pri 200 stopinjah.

Fritters

  • Krompir - 1,5 kg;
  • Čebula - 2 glavi;
  • Rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
  • Moka - ½ skodelice;
  • Sol in sveža zelišča.

Kuhani pire skuhamo in ohladimo. Dodajte moko in gnetite. Dajte sesekljano ocvrto čebulo in zelišča, premešajte. Iz nastale mešanice naredite okrogle majhne torte in prepražite v olju.

Krompir s skuto

  • Krompir - 250 gr;
  • Skuta - 75 gr;
  • Kisla smetana - 35 gr
  • Maslo - 15 gr;
  • Sol.

Sesekljan in kuhan krompir v osoljeni vodi. Skuhajte skuto. Pekač namastimo z oljem in vanj damo polovico kuhanega krompirja. Na vrh položite polovico skute in prelijte kislo smetano. Damo še eno plast preostalega krompirja in skute, prelijemo kislo smetano in pečemo v pečici 15 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Ribe v krompirjevem testo

  • File belih rib (trska, vahnja itd.) - 4 kos.;
  • Krompir - 4 gomolji;
  • Moka - 3 žlice. žlice;
  • Piščančje jajce -2 kos.;
  • Rastlinsko olje in sol.

Olupite in naribajte surov krompir. Izperite in olupite krompir, dodajte jajca, dve žlici moke in sol, zmešajte maso. V preostalo moko razvaljamo suha ribja trupla in nato v krompirjevi masi. V ponvi s segretim oljem previdno prepražimo ribe na vsaki strani do zlato rjave barve. Jed lahko okrasimo s svežimi zelišči.

Alternativna uporaba krompirja

Že od antičnih časov se krompir uporablja ne samo za pripravo okusnih in zadovoljivih jedi. Zelenjava se pogosto uporablja v zdravilne namene. Najprej je to odlična inhalacija za kašelj in vneto grlo. V tem primeru morate dihati nad kuhanim krompirjem "v uniformi" pod brisačo ali pregrinjalom.

Krompir učinkovito vpliva na razjede in druge bolezni želodca. Za vzpostavitev delovanja prebave tradicionalna medicina priporoča pitje surovega krompirjevega soka. Vendar takšne pijače ne sme zaužiti doječa mati, saj surova zelenjava pri dojenčkih pogosto povzroči zastrupitev.

Pogosto po porodu ima ženska tako neprijetno bolezen kot hemoroidi. Krompir prispeva k zdravljenju te bolezni. Če želite to narediti, iz surovega gladkega gomolja izrežite svečo velikosti srednjega prsta. Krompirjeva sveča se daje vso noč po enem dnevu. Takšno zdravljenje je zelo učinkovito, saj lahko po 6-7 dneh opazite znatno zmanjšanje simptomov bolezni. Kako drugače zdraviti hemoroide med dojenjem, preberite povezavo https://vskormi.ru/mama/svechi-ot-gemorroya-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Druga uporaba krompirja je kozmetologija. Škrob in voda v sestavi koreninskega pridelka navlažijo kožo in pomagajo pri pigmentaciji. Z redno uporabo masle iz pire krompirja boste dobili gladko in svilnato, čvrsto in prožno kožo. Toda takšno zdravilo je kontraindicirano za občutljivo in občutljivo kožo, saj lahko povzroči draženje..

Ali je krompir dovoljen s HS?

Za žensko, ki dojenčka nahrani s svojim mlekom, je ena pomembnih zahtev pravilna prehrana. Tudi običajna hrana, ki je redno prisotna na mizi, lahko povzroči škodo - povzroči okvaro prebavnih organov otroka, ki se tvorijo. Zato pogosto doječe matere zanima, kako varno je jesti krompir med dojenjem, ali bo ta okusna hranljiva zelenjava povzročila neželene posledice ali če je otrok alergičen na krompir?

Koristi in škode krompirja

Krompir je vir škroba, ki je potreben za človeško telo. Uživanje jedi iz okusnih gomoljev pomaga odstraniti škodljive elemente iz jeter, izboljša delovanje tega organa in znižuje holesterol v krvi. To niso vse prednosti zelenjave - zahvaljujoč kombinaciji mikroelementov, koristnih snovi je enostavno izboljšati delo mnogih organov, sistemov in pozitivno vplivati ​​na splošno zdravje.

Redna uporaba krompirjevih jedi vam omogoča:

  • normalizirati prebavni trakt;
  • povečajo zaščitne lastnosti telesa;
  • okrepiti sklepe, kosti, mišično tkivo;
  • odpraviti pritiske;
  • zmanjšajo kislost;
  • izboljšati delovanje.

Ne pričakujte, da je vse preprosto - veliko je odvisno od pravilne priprave jedi. Čips, ocvrt krompir, krompirček med dojenjem - ni najboljša možnost za kosilo. Ti izdelki so slabo prebavljeni, lahko povzročijo motnje prebavnih organov, celo alergije pri otroku.

Ali se krompir lahko doji?

Po mnenju zdravnikov krompir doječe matere ni le možen, ampak ga je treba celo zaužiti. Glavna stvar je upoštevati pravila kuhanja. Ni priporočljivo zlorabljati začimb, začimb, bolje je zavrniti ocvrti krompir, kontraindicirano je doječi materi za celotno obdobje dojenja. Rakotvorni snovi, vsebovani v rafiniranem rastlinskem olju, prodrejo v majhen organizem z materinim mlekom in izzovejo alergijske reakcije.

Ali je lahko ocvrti krompir na voljo doječim materam, če je bilo pri pripravi uporabljeno maslo? Zdravniki ne priporočajo eksperimentiranja - v vsakem primeru lahko ta jed povzroči nezaželene posledice v obliki zaprtja, prebavne motnje, odlaganja maščobnih tkiv na želodcu, straneh.

Uporaba krompirjevih lončkov za doječo mamo, parjene lahke jedi, kuhani gomolji, pire krompir je najboljša možnost, da hitro dobite dovolj, dobite postrežbo uporabnih elementov, mleko obogatite z mikroelementi, vitamini. Na vprašanje, ali lahko cmoke s krompirjem dajo doječi materi, zdravniki dvoumno odgovarjajo. Mnogi strokovnjaki menijo, da je bolje začeti pogostitev s slastno jedjo ne prej kot štiri mesece po rojstvu otroka.

Pravila za uživanje krompirja od doječih mater

Če mati ves čas nosečnosti ni zatajila krompirjevih jedi, ni bilo alergijskih reakcij, potem je po rojstvu otroka dovoljeno skoraj takoj vnesti zelenjavo v prehrano. Glavna stvar je upoštevati nekaj preprostih pravil, ki vam bodo pomagala preprečiti napake, ki so nevarne za arašide:

  1. Uporaba krompirja med dojenjem se mora začeti z majhnimi obroki - dovolj je le nekaj žlic na dan, da otrok ne bo imel negativne reakcije na izdelek.
  2. Po prvi uporabi krompirjeve krožnika (priporočljivo je začeti z navadnim pire krompirjem, ne da bi dodali maslo ali mleko), počakajte dva dni - če se otrok dobro počuti, nadaljujte z uživanjem zdrave zelenjave.
  3. Spomladi je bolje, da krompir iz menija izključimo ali uporabimo minimalno količino - v zimskem času se v gomoljih naberejo škodljive snovi, ki tudi po dolgotrajni toplotni obdelavi ne izginejo..
  4. Mlade gomolje je priporočljivo jesti brez luščenja - tanki olupki vsebujejo obilico vitaminov (mladi krompir, kupljen prej kot zorenje, je treba olupiti z rezanjem debele plasti lupine - zelenjava je običajno polnjena s škodljivimi kemičnimi spojinami, da pospešijo postopek).
  5. Pri pripravi uporabljajte samo kakovostne gomolje, brez znakov propadanja, vdolbinic, madežev.

Kako kuhati krompir?

Krompir je treba pripraviti s HS, da je jed zdrava, okusna, apetična, samo videti. Ne bo posebnih težav - na stotine je receptov, ki jih je enostavno uporabiti v kuhinji. Posebne kuharske spretnosti niso potrebne - tudi neizkušena gospodinja se bo spoprijela s kulinaričnimi apetitivnimi mojstrovinami.

Prve tedne po rojstvu je treba omejiti na kuhani krompir s kapljico soli. Začinimo ga z olivnim oljem. Če dojenček nima prebavnih težav, lahko čez teden posodo dopolnite z zelenico (vejica kopra, nekaj "peteršiljevih kodrov").

Takoj po rojstvu otroka priporočamo, da v prehrano vnesete tekočo juho z več koščki krompirja. Priporočljivo je, da uporabite nemastne juhe - to bo pomagalo preprečiti zaprtje, kar pogosto skrbi doječe matere.

Krompir, pečen v pečici, bo prav tako koristen. Glavni pogoj je, da med zimo ne pečemo preveč starih gomoljev, ki so nabrali solanin. Pred kuhanjem temeljito sperite vsako zelenjavo in se prepričajte, da ni madežev.

Zelenjavna enolončnica je še ena zdrava in zdrava jed doječe matere. Ne uporabljajte mastnih omak - bolje je, da svojo kulinarično mojstrovino dopolnite z zelenjavo (čebula, korenje). Ko je dojenček star en mesec in pol, enolončnico začinite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Majhna skrivnost, ki jo je treba uporabiti pri kuhanju - za pire krompir, enolončnice, je priporočljivo uporabljati rumene gomolje. Takšen krompir se bolje prebavi, ko ga gnetemo, se spremeni v homogeno maso, ni grudic. Juha naj bo pripravljena iz sort z rdečo kožico - rezine ohranijo svojo obliko popolno, ne zavrejo v kašo, pustijo juho prozorno, z ustnim videzom.

Doječim materam je strogo prepovedano uživati ​​surove gomolje, sok, stisnjen iz krompirja (brez toplotne obdelave se zelenjava pogosto uporablja pri zdravljenju nekaterih bolezni). Po takšnih poskusih se tveganje za draženje kože, alergije, kolike, celo prebavne težave močno poveča.

Kaj je bolje kombinirati krompir?

Odlična kombinacija s krompirjem so mesni izdelki. Uporabljajte le nizke maščobne sorte (piščanec, zajec, teletina), vendar je bolje, da ne hitite - dodajte okusne sestavine 2-3 mesece po dostavi. Če se jed pripravlja na kupljenem mesu, je priporočljivo, da izdelek namočite 2-4 ure (nalijte hladno vodo), zavrete, zavrete prvo juho. Šele nato nadaljujte z osnovnimi postopki kuhanja..

Drug odličen dodatek k krompirjevim jedem je kuhana riba (lahko tudi kuhamo na pari). Priporočljivo je, da ga kombinirate z zelenjavo, ne eksperimentirajte z začimbami, dovolj soli, nekaj zrn popra.

Ali je možno ocvrti krompir med dojenjem?

Ocvrti krompir je ena izmed najbolj priljubljenih jedi mnogih družin, vendar je za ženske med dojenjem bolje, da to sladico izločite iz svojega jedilnika za več mesecev. Otrokov prebavni trakt ni popolnoma razvit, zato lahko težka hrana sproži kolike, ohlapne blato.

Po 4-5 mesecih po porodu lahko postopoma jeste ocvrti krompir, dnevna norma ne sme presegati le 70-80 g. Priporočljivo je, da svoj najljubši obrok uživate največ dvakrat na teden..

Krompirjevi recepti za doječe matere

Kuhanje jedi na osnovi krompirja je dovoljeno le potem, ko se doječa mati prepriča, da tudi ostale sestavine pri otroku ne povzročajo stranskih učinkov. Če drobtine nimajo težav s prebavo, lahko varno uporabite enega od preverjenih receptov.

Kuhan krompir

Najlažja možnost za izdelavo gomoljev, ki je priljubljena zaradi svoje hitrosti, je kuhani krompir. Priporočljivo je, da k mizi postrežete celo, pire iz pire krompirja (dodajte le kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, tekočino, v kateri se je izdelek skuhal).

  1. Olupite gomolje (3-5 kosov), dodajte hladno vodo, pustite četrt ure.
  2. Zavremo vodo (1 l), krompir spustimo.
  3. Počakajte, da zavre, dodajte malo soli (dovolj soli na konici čajne žličke).
  4. Kuhajte do popolne kuhanosti (preverite z vilicami).

Po odcejanju nadevajte zelenice, stopljeno maslo.

Krompirjeva enolončnica

Več kot mesec dni po rojstvu? Potem je priporočljivo varno začeti kuhati enolončnice, ki uporabljajo pusto meso.

  1. Kos mesa zvijte v mleto meso, srednje velika čebula (približno 400 g).
  2. Skuhajte 6-9 gomoljev krompirja, jih spremenite v pire, da izboljšate okus in konsistenco, maso začinite s koščkom olja.
  3. Posodo z enolončnico temeljito namastimo z maslom.
  4. Položimo polovico pire krompirja, gladek z žlico.
  5. Previdno položite mesno plast, priporočljivo je, da na vrh postavite tanke korenčke.
  6. Meso prekrijemo s preostalim pire krompirjem.

Posodo pečemo pri nizki temperaturi (ne višji od 160 stopinj). Čas kuhanja je približno 40 minut. Pazi skorjo, zlato barvo - dokaz pripravljenosti.

Na opombo! Da se prepreči, da bi se pekač preveč osušil, je priporočljivo, da se vrh namaže s tanko plastjo kisle smetane, stopljenega masla. Če po prvi uporabi otroka ne motijo ​​kolike, malo po malo dodajte drugo sezonsko zelenjavo - bučke, bučo, majhno količino paradižnika.

Krompirjevi cmoki

Če po porodu ni težav s prekomerno težo, se lahko doječa mati razvaja s srčno hranljivo jedjo - cmoki.

  1. Skuhajte nekaj gomoljev krompirja, zelenjavo spremenite v pire (lahko dodate cvrtje - ocvrta čebula, korenček).
  2. Zavremo vodo (120 ml), ohladimo, prelijemo v posodo.
  3. V tekočino vlijemo suho zmes soli (dovolj je ščepec), moke (180 g).
  4. Mešajte z žlico, dodajte moko, gnetite testo z rokami do želene konsistence.
  5. Testo pustite počivati ​​uro in pol..
  6. Slepi cmoki s pire kuhanim krompirjem (vsaka gospodinja ima svoje posebnosti oblikovanja okusnih izdelkov).

Zadnji korak kuhanja je kuhanje. Knedle ne bi smeli dolgo kuhati, sicer se izdelki razkrojijo. Prilijemo olje.

Krompirjeva juha

Med dojenjem je priporočljivo uporabljati tekoče jedi enkrat na dan. Krompirjeva juha je odličen način za povečanje hranilne vrednosti, količine mleka.

  1. Olupljene gomolje krompirja temeljito speremo pod tekočo vodo, narežemo na majhne enake rezine.
  2. Rezine zelenjave zalijemo z vodo, postavimo na štedilnik, prižgemo na močnem ognju, nato pa rahlo vremo kuhamo četrt ure, ne da bi zavreli.
  3. Mlete ostale rastlinske sestavine (nastrgajte korenje, čebulo narežite na majhne kocke, pol obroče), pošljite v ponev.
  4. Kuhajte, dokler zelenjava ni popolnoma kuhana, začinite z olivnim oljem, sesekljanimi zelišči.

Če na cvetačo ni alergije, je priporočljivo, da med kuhanjem dodate več socvetij, ki obilujejo uporabne elemente zelenjave. Dovoljeno je dodati žitarice, vendar ne zlorabiti - jed mora biti tekoča.

Nato ga mletite z mešalnikom (če jed ni dovolj bogata), zlasti pri prebavnih težavah. Izkazalo se bo čudovita srčna kremna juha.

Zrezan krompir z mesom in zelenjavo

3-5 mesecev po rojstvu otroka lahko doječa ženska uživa ocvrto zelenjavo in med kuhanjem doda meso. Glavni pogoj je, da se mesni izdelek uporabi nemastnega, če je potrebno, ga odstrani, odstrani žile, kite, maščobno plast.

  1. Turčija, telečje meso (200-300 g) narežemo na kocke s stranicami 2-3 cm.
  2. Olupite gomolje krompirja (5-7 kosov), narežite na rezine, kocke.
  3. Sesekljajte čebulo (po možnosti polkrog).
  4. Korenje podrgnite s fino graterjo.
  5. Združite vse sestavine, dobro premešajte, začinite z malo soli.
  6. Prenesite v kulinarični rokav za peko, večkutasto posodo, posebno toplotno odporno obliko.
  7. Maso prelijemo s toplo vodo (tekočina naj prekriva površino mešanice mesa, zelenjave).

Čas kuhanja je popolnoma odvisen od uporabljenega mesa. Če je mesni izdelek v pečici preveč trd, naj ostane v obliki približno eno uro. Če se uporablja mehko meso, bo postopek trajal 40-50 minut.

Namesto mesa je dovoljeno uporabljati ribe z nizko vsebnostjo maščob. Čas kuhanja bo trajal manj časa, osredotočiti se morate ne na pripravljenost mesa, temveč na stopnjo kuhanja zelenjavnih rezin.

Ali je med dojenjem mogoče jesti krompir in kako varno je za otroka, je težko določiti, saj ima vsak organizem, tako ženski kot otroški, svoje značilnosti. Pogosto najbolj neškodljiv izdelek povzroči številne neželene posledice, zato je bolje, da v prvih dneh po uživanju krompirjevih jedi skrbno spremljate stanje doječe matere in otroka. Šele ob popolni odsotnosti negativnih reakcij še naprej jeste svoje najljubše dobrote. Če ženska ali njene drobtine opazijo neželene učinke, pride do draženja, alergij na koži, okvare prebavnega sistema, boste morali za nekaj časa zavrniti popravek prehrane in jesti preizkušene obroke brez krompirja.

V kakšni obliki lahko uživate krompir med dojenjem: pire krompir, ocvrt in kuhan krompir v prehrani doječe matere

Krompir je eno glavnih živil na naših širinah. Uporablja se povsod: na prvih tečajih, v predjedih, prilogah in pecivu. S tako obilico škrobne zelenjave na mizi je logično, da jo najdemo v prehrani doječe matere. Danes vam bomo povedali, kdaj in kako jesti priljubljeno zelenjavo, izvedeli bomo, katere zdrave in okusne jedi lahko pripravimo iz nje.

Krompir je najbolj priljubljena zelenjava v številnih družinah. Toda kako ga uporabiti pri dojenju?

Pravila o krompirju za dojenje

Čas vnosa izdelka v prehrano

Krompir doječi materi lahko zaužijete skoraj takoj po rojstvu otroka, če ste ga pojedli med nosečnostjo. Prve tedne naj bodo krompirjeve jedi lahko prebavljive in ne preobremenjene z maščobo in začimbami.

V prvem mesecu po rojstvu je pire krompir popoln kot "uvod" v uživanje krompirja. Morala bi biti tekoča, kuhana v vodi, začinjena z rastlinskimi olji, na primer oljčnim ali sezamovim. To bo doječi materi omogočilo, da naroči črevesno motoriko in vzpostavi blato po nosečnosti. Kasneje ga lahko jeste v kuhani, dušeni, pečeni obliki, ga dodate juham in solatam, kuhate cmoke in palačinke, občasno si privoščite ocvrt krompir.

Energetska vrednost krompirjevih jedi

Doječa mati potrebuje moč in vzdržljivost, ki ju črpata iz svoje prehrane. Hrana mora biti uravnotežena, tako da prejeta energija zadostuje za proizvodnjo mleka in ponoči narašča, hkrati pa vsebnost kalorij ni vplivala na figuro mlade matere.

Po porodu je mami precej težko priti v formo, zato je bolje jesti krompir skuhan, kjer bo manj kalorij

Spodaj najdete informacije o energijski vrednosti krompirjevih jedi:

  • juha - 39 kcal;
  • kuhano - 88 kcal;
  • pire - 106 kcal;
  • cmoki - 125 kcal;
  • ocvrt krompir - 192 kcal;
  • Pomfrit - 445 kcal.

"Prepoved krompirja" za doječe matere

Z napačnim odnosom do uživanja krompirja lahko škoduje zdravju matere in otroka. Ne pozabite, da je med dojenjem ženskam prepovedano jesti surovo sadje in sok, sezonske jedi z omakami - majonezo, kečap, kuhati iz gomoljev z zelenim odtenkom kože, pikami in razpadanjem.

Najprej zelenjave z mesnimi izdelki ne kombinirajte v enem obroku. Takšne jedi so težke za želodec, njihova prebava zahteva veliko energije, kar vam koristi pri skrbi za novorojenčka. Ocvrti krompir ne sme biti pogosto na mizi med dojenjem.

Nekateri viri svetujejo namakanje škroba pred kuhanjem. Študije so pokazale neučinkovitost te metode (količina izgubljenega škroba je tako nesrečna, da ni vredno truda in časa).

Koristi in škode krompirja

Glede na kakovost koreninskega pridelka, količino, zaužito v hrano in način priprave, je krompir lahko tako zelo koristen kot smrtonosen za zdravje. Hranljiv, zadovoljiv in primeren postane, če je pravilno izbran in pripravljen. Upoštevajte koristne lastnosti čudežne zelenjave in se spomnite negativnih točk v spodnjem gradivu.

Sestava in uporabne lastnosti krompirja

Vsebuje vitamine C, PP, A, vitamine skupine B, kalij, kalcij, fosfor, železo, jod, fluor. Uravnotežena sestava vam omogoča uravnavanje aktivnosti sistemov in organov osebe:

  • nižji tlak zaradi aminokisline tirozin;
  • izboljšati razpoloženje s povečanjem proizvodnje serotonina;
  • okrepiti imuniteto zahvaljujoč ogromnemu odmerku vitaminov, zlasti vitamina C;
  • uravnavajo metabolizem;
  • krepijo kosti in hrustanec, zmanjšujejo tveganje za zlome in zgodnji artritis;
  • boj z zgago zaradi zmožnosti uravnavanja kislosti v želodcu;
  • preprečujejo težave s srcem in žiljem.

Nevarnosti krompirja

Uživanje nekvalitetnega krompirja lahko privede do hude zastrupitve s hrano, zato izberite kakovosten izdelek. Določitev varnosti ploda je po videzu enostavno. Nevarni gomolji imajo zelenkast odtenek. To kaže na prisotnost strupene snovi solanin. Proizvaja se pod vplivom sončne svetlobe. Koncentracija solanina se poveča v ustaljeni letini, zato poskusite do pomladi zmanjšati delež koreninskih pridelkov v prehrani.

V redkih primerih lahko uporaba te zelenjave povzroči alergijsko reakcijo. Proteini in škrob, vključeni v sestavo, lahko pri dojenčkih vodijo do izpuščajev ali zaprtja. Možna je tudi navzkrižna alergija. Če je otrok alergičen na cvetni prah breze, jelše, lešnika ali jablan, potem obstaja nevarnost negativne reakcije na krompir.

Krompirjeve jedi za doječe matere

Poleg najpreprostejših jedi, sestavljenih iz enega krompirja (kuhanega, dušenega), lahko svoj meni popestrite z lahko, hitro in okusno hrano, pri čemer dodate preproste in znane izdelke: cmoke (pripravljene iz peciva brez kvasa za par), enolončnice, mousses, cmoki, palačinke. Spodaj je nekaj uporabnih receptov..

Pekač

  • krompir - 250 g;
  • trdi sir - 100 g;
  • mleko, kisla smetana, maslo - 50 g vsakega izdelka;
  • jajce - 1 kos.

Način priprave: Korenine zelenjave olupite, zavremo, odcedimo vodo. Dodamo mleko, piščančje jajce, stopljeno maslo. Zmečkajte, gnetite. Dobljeno maso damo v pekač, gladimo površino in namažemo s kislo smetano. Potresemo z naribanim sirom. Pečemo v pečici pri 200 ° C pol ure.

Fritters

  • krompir - 1,5 kg;
  • čebula - 2 kos.;
  • moka - ½ skodelice;
  • rastlinsko olje, sol, zelenice.
Krompirjeve palačinke dobro postrežemo s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob

Način priprave: Gomolje skuhamo, zdrobimo v pire, ohladimo. Dodamo moko, dobro premešamo. Čebulo prepražimo v rastlinskem olju, zmešamo v maso. Dodamo sesekljana zelišča, premešamo. Maso razdelite na enake dele, oblikujte majhne torte, ocvrtite v majhni količini sončničnega olja.

Krompir s skuto

  • krompir - 250 g;
  • skuta - 75 g;
  • kisla smetana - 35 g;
  • maslo - 15 g;
  • sol, začimbe po okusu.

Način priprave: Krompir skuhamo v slani vodi, pire. Skuti sir na drobno sito. V pekač damo plast krompirja, na vrh pa plast skute, zalivano s kislo smetano. Ponovite plasti. Na vrh s kislo smetano. Pečemo pri 200 ° C 15 minut.

Krompirjevo testo

  • krompir - 4 kos.;
  • moka - 3 žlice. l.;
  • jajce - 2 kos.;
  • sol, mleta paprika.

Način priprave: Gomolje naribajte na grobi grater, sperite pod tekočo vodo, iztisnite odvečno vlago. Dodamo jajca, moko, začimbe. Zmešajte. Testo je pripravljeno.

V njem lahko ocvrte ribe (bele, na primer trske, morske plošče, somi, vahnja) ali zelenjava (cvetača) so idealne. Če želite dobro "vzeti" testo, morate najprej glavni izdelek v moki, nato pa potopiti v nastalo maso. Pečemo na obeh straneh na srednji vročini.

Nadomestni načini uporabe krompirja

Krompir se lahko uporablja ne le v kulinarične, temveč tudi v zdravstvene in kozmetične namene. Učinkovit je pri hemoroidih, kožnih boleznih, kozmetičnih okvarah, boleznih želodca, prehladu. Uporablja se tako v surovi kot v kuhani obliki. Koristno je polno sadje, pa tudi krompirjev sok in lupine.

Krompir "iz navadnega prehlada"

Pri vnetem grlu ali suhem kašlju vdihavanje s krompirjem pomaga zmanjšati simptome bolezni. Če želite olajšati stanje med boleznijo, ne da bi jemali zdravila, katerih mnogih ni mogoče dojiti, morate zelenjavo skuhati s olupkom, odcediti vodo. Ponev postavite na višino, nad katero se je priročno upogniti (delovna površina ali stolček), vrzite debelo brisačo ali odejo nad glavo in vdihnite krompirjevo paro. Bodite previdni, saj lahko previsoka temperatura pare povzroči opekline..

Krompir za hemoroide

Pogosti po rojstvu so hemoroidi. Krompirjeve sveče bodo pomagale začasno izboljšati preproste pogoje. Če želite to narediti, iz majhnega gomolja izrežite podolgovat kos in vstopite v anus in ga pustite čez noč. Zdravljenje izvajamo vsak drugi dan. Rezultat se bo pojavil po 6-7 dneh uporabe.

Krompirjeve maske

Krompir je bogat s škrobom in vlago, zato lahko kožo navlaži, nasiči z vlago. Uporablja se tako surovo kot kuhano. Maske v svoji surovi obliki so bolj agresivne in se spopadajo z aknami, onesnaženimi porami, starostnimi pegami. Vendar pa niso primerni za občutljivo kožo. Za občutljiva območja je bolje uporabiti ohlajen pire.

Ali lahko ocvrti krompir dajemo doječim materam v prvih mesecih dojenja?

V Rusiji je krompir skoraj prvi izdelek na mizi. Je hipoalergen, zato se vprašanje, ali lahko ocvrti krompir dajemo doječi materi, ne poraja. Doda se v številne jedi in ga začnemo uživati ​​skoraj takoj po porodu. A je v tej obliki koristno?.

Sestava krompirja

Krompir je bogat z vitamini, minerali in ogljikovimi hidrati. Če ga zaužijete 300 gramov v kuhani obliki, potem boste uporabili povprečno dnevno količino ogljikovih hidratov. Ne pozabite na to, saj jih druga hrana vsebuje v prehrani..

Veliko tega in potrebnega vitamina C, zlasti pri mladih, svežih. Toda dlje kot je krompir shranjen, manj ga postane. Sestava vključuje tudi skoraj celotno skupino vitamina B (tiamin, riboflavin, folna kislina in drugi). Pomagajo pri soočanju z anemijo, povečajo odpornost na stres, sodelujejo v presnovnih procesih, so potrebne za normalno rast in razvoj, podpirajo delo srca, možganov, živčnega sistema in delovanja ščitnice. Ima tudi tako redek vitamin K, ki ima pomembno vlogo pri strjevanju krvi in ​​je potreben za vezivna tkiva (kosti, mišice itd.)

Krompir vsebuje veliko kalija, ki uravnava normalno delovanje srčno-žilnega sistema, okostnih mišic. Vitamin B9, ki ga tu vsebuje, pomaga pri popolni absorpciji kalija v kri. Fosfor prispeva k dobri aktivnosti jeter in možganov, izboljša spomin. Kalcij je potreben za celoten skelet mišično-skeletnega sistema.

Koristi krompirja

Glede na sestavo že postaja jasno, da je krompir pri dojenju preprosto nujen izdelek. Pomaga obnoviti številne funkcije organov, ki jih med nosečnostjo in porodom motijo. Z njim lahko izboljšate stanje prebavil. Ne preveč visoka kalorična vsebnost, obenem pa tudi hranljiva, pomaga občutiti sitost, ne da bi zaužili preveč. Izboljša srčno aktivnost, trebušno slinavko in žolčnik. Pogosto pri dieti ne priporočamo uživanja te zelenjave, vendar jo zdravniki uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni, poleg tega pa je vključena v jedilnik skoraj vseh terapevtskih diet.

Kontraindikacije

Kot kaže, ta izdelek praktično nima kontraindikacij, saj je hipoalergen. Možna pa je reakcija na škrob, ki ga vsebuje v velikih količinah. Najpogosteje se to zgodi pri dojenčkih, redko se nanaša na matere. Vendar obstaja odlična rešitev: večino škroba lahko odstranite tako, da olupljene gomolje namočite v hladni vodi dve uri ali več.

Tudi zelenjava lahko povzroči zaprtje. A to je le v primerih prekomernega prehranjevanja. Če na dan zaužijete največ 200 gramov, potem takšne težave ne bodo nastale.

Krompir za doječe matere

Ne glede na to, kako lep krompir se zdi čudovit, je vredno ugotoviti, v kakšni obliki je dovoljeno s HS. Glavna stvar, seveda, ne pozabite, da doječe matere ne smejo biti ocvrte in hitre hrane, še posebej v prvem mesecu po porodu. Dojenje takega krompirja, milo rečeno, ni koristno in ga je najbolje zavrniti.

Vendar pa obstaja toliko drugih receptov s to okusno zelenjavo. Iz njega lahko kuhate enolončnice, pire, enolončnice: enolončnice, pečete v pečici in še kaj. Kuhan krompir je sestavina toliko solat, ki so tudi zelo zdrave in okusne..

Če pa mati resnično želi ocvrt krompir, potem ga lahko jeste, vendar po 6 mesecih otroka. Hkrati ne bi smeli biti preveč ocvrti, najbolje je, da kuhan krompir nekoliko popražite v rastlinskem olju.

Krompirjeve jedi iz kavarne s hitro prehrano je treba opustiti pred koncem hranjenja, saj ti izdelki vsebujejo preveč rakotvornih snovi in ​​toksinov, kar lahko negativno vpliva na zdravje otroka. Tudi za materino zdravje to ni najbolj primerna jed, vendar negativno vpliva na postavo.

Kako v prehrano vnesti krompir

Krvavice za dojenje lahko jemo takoj po odpustu iz bolnišnice. Je hranljiva in vam bo pomagala hitreje okrevati po porodu. Toda hkrati je vseeno vredno poskusiti majhno količino zaradi možne reakcije otroka na škrob. To pomeni, da morate začeti enako kot pri uvedbi drugih izdelkov.

Najprej zaužijte nekaj narezanih kuhanih krompirjev zjutraj ali popoldne in spremljajte stanje novorojenčka. Če ni izpuščajev, pordelosti in prebavnih težav, lahko naslednji dan porcijo že podvojite. Hkrati je treba pred kuhanjem gomolje še vedno namočiti. To bo izboljšalo prebavljivost tako matere kot dojenčka in izvedlo bo neke vrste preprečevanje alergij..

Če je mati podpornica bodoče pedagoške hrane, je najbolje, da v svoj jedilnik pogosteje vključite pire krompir in kuhano. Tako bo dojenček videl, kakšno hrano mati poje, z uvedbo dopolnilnih živil pa jih bo bolje zaužiti.

Pa vendar, ali je doječi materi mogoče ocvrti krompir? To je dovoljeno, vendar je treba vnos takšne jedi preložiti na 6-8 mesecev, potem bo otroku lažje.

Veljavne jedi

Najenostavneje je kuhati krompir. Zanj so primerni vsi dodatki, vključno z ribami, mesom in zelenjavo. Pire iz krompirja je enostavno kuhati Lahko je tako kot samostojna jed in kot priloga..

Krompirjeva enolončnica z mesom. Za njo potrebujete:

  • krompir - 5-6 kosov;
  • meso - 300 gramov;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos.

V ponev položite sesekljano meso, korenje in čebulo in vse skupaj malo posokajte. Zaprite pokrov in pustite 15-20 minut. V tem času narežite in olupite krompir na rezine. Dodajte ga v ponev in nalijte kuhano vodo. Kuhajte na šibki vročini 25-30 minut.

Pečen krompir s kislo smetano. Gomolje temeljito operemo in osušimo iz vode. Položimo jih na pekač, na več mestih preluknjamo lupino. Damo v pečico za 40 minut. Vzemite jih ven, na vrhu izrežite luknjo in z žlico očistite kašo. Namastite ga s kislo smetano in dobljene čolne napolnite z maso. Po vrhu potresemo sir in damo v vročo pečico za 5 minut. V mešanico krompirjeve kisle smetane lahko dodamo različne mesne dodatke (kuhani piščanec, govedina) ali zelenjavo.

Krompirjeva juha. Zahteva:

  • krompir - 3-4 kosi;
  • korenje - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • beli poper - 1 kos.

V ponev nalijte vodo in v njej odstavite čebulo in korenček. Ko voda zavre, dodajte še par lovorjevih listov. Olupite in nasekljajte krompir. Papriko narežite na trakove, korenje naribajte. Iz pripravljene zelenjavne juhe odstranite neželeno koreninsko zelenjavo in liste. Vrzite zelenjavo in kuhajte do mehčanja. Tam lahko dodate zeleno, da popestrite. Končno jed postrežemo s kislo smetano in zelišči.

pogledkalorij, kcal / 100 gbeljakovine, gmaščobe, gogljikovi hidrati, g
surov752.10,416,0
kuhano812.10,416.5
pleten782.00,316.3
pečen852.10,416.8
ocvrti1952.99.823.8

Zdravniki pritrdijo na vprašanje, ali lahko krompir dajemo s HS. Opažajo številne njene podrobne lastnosti, pa tudi skoraj alergeno reakcijo. V tej medicini se v tej medicini zdravijo številne bolezni. Toda vse uporabne lastnosti zelenjave izginejo, če jo ocvrte.

Glede na zgornjo tabelo je jasno, da je najbolje uporabiti to zelenjavo v enolončnici. Manj kaloričen bo in boljši za zdravje matere in otroka kot okusen, a škodljiv ocvrt krompir. Mnoge matere, ki želijo hitro dobiti oblike pred nosečnostjo, krompir popolnoma zavrnejo. A tega ne bi smeli storiti, saj ima lastnost pospeševanja metabolizma, kar nasprotno izboljša postopek okrevanja. A to je le, če ga ne uporabljate preveč.

Pire krompir z gv

Koristi krompirja za dojenje

Pri dojenju vsaka mati zelo skrbi za zdravje svojega otroka, zato je vprašanje možnosti, da svoj dnevni meni razširi s eno ali drugo jedjo, vedno akutni kot. Nekateri samo sedijo na žitih in sploh ne tvegajo, da bi jedli kuhani krompir. Mimogrede, celo zaman, ker je ta izdelek priporočljiv za nego dojk.

Uporabne lastnosti krompirja

Krompir je najbolj priljubljena zelenjava na vseh celinah. Vsi in vsi so že slišali, da ta koreninski pridelek vsebuje veliko škroba, vendar zaradi krompirja iz nekega razloga nihče več ne more povedati ničesar več. Pravzaprav nas krompir poleg škroba lahko razveseli s celim kupom koristnih vitaminov in mineralov. V študijah so našli vitamine skupine B in PP, soli magnezija in kalcija, fosfor, kalij, askorbinsko kislino, beljakovine in aminokisline. Zato je precej težko preceniti pomen krompirja v naši vsakdanji prehrani.

Za lažje razumevanje, kaj natančno je uporaben krompir, dajemo naslednji seznam:

Krompir vsebuje tirozin, ki vpliva na proizvodnjo hormonov, ki znižujejo pritisk.

Če pogosto jeste krompir za hrano, potem sezonske depresije in izgube moči nikoli ne občutite. Krompirjeva brozga je varnejša in boljša od sodobnih inženirjev energije, samo poglejte.

Vdihavanje krompirja je bilo od nekdaj zelo priljubljeno med ljudmi. Za njihovo ravnanje so kuhali krompir, čez ponev se je bolnik upognil z brisačo na glavi in ​​s hlapi odprl usta. Iz tega postopka je hitro minil tudi najbolj moteč izcedek iz nosu, izboljšalo se je stanje vneto grlo in kašelj je minil. Sveže kuhan krompir v svoji koži smo prerezali na polovico in oba dela narezali z rezino na maksilarne sinuse. To je preprosto nepogrešljiva terapija za sinusitis..

Surovi krompirjev sok je več kot enega pacienta rešil pred gastritisom, zakisanostjo, zgago.

Ne pozabite! V velikih količinah surov krompirjev sok deluje kot strup na telo! Ne pijte ga preveč.

Kaj je najbolj zdrav krompir??

Če ta koreninski pridelek obravnavamo z vidika priprave, potem je seveda bolje jesti parjen ali kuhan krompir. Na drugem mestu je pečen, na tretjem mestu ocvrti, v katerem je veliko maščob in rakotvornih snovi. Kar se tiče krompirjevih čipsa z začimbami, nikomur ne priporočamo, da bi ga kdaj jedel, saj je gastritis najmanjša stvar, ki jo lahko dobite po zaužitju zavitka.

Vsi vemo, da je krompir po barvi:

Evropejci dajejo prednost beli sorti. Znanstveniki so po vrsti laboratorijskih poskusov ugotovili, da je rumen krompir bolj uporaben. Stvar je v tem, da vsebuje veliko več beta karotena. Zahvaljujoč tej snovi se koža topi čisteje, vid je boljši in človek prevzame mlajši videz.

Doječi krompir

Krompir je že dober, saj z dojenjem popolnoma ne povzroča težav. Odlično ga zaznava telo matere in otroka. Najbolje je jesti krompir v obliki pire krompirja ali iz njega kuhati juho.

Toda bolje je, da se vzdržijo ocvrtega krompirja. Otrok ima lahko težave s prebavo v obliki zaprtja.

Med dojenjem naj bodo matere previdne s krompirjem, ki ga bodo jedle. Ne pozabite, da ta korenovka ne sme biti zelena. Če ste na koreninskih kulturah našli zelene lise, potem je to bodisi znak, da je bil krompir izkopan nezrel, ali pa se je pojavil iz nitratov in drugih škodljivih snovi, ki jih je rastlina gojila med gojenjem. Vsekakor je uživanje takega krompirja škodljivo.

Kuhanje zdravega krompirja

Pri dojenju je zelo pomembno, da je hrana okusna in pripravljena v skladu z idejami nutricionistov o zdravi hrani. Ponujamo vam naslednje recepte za krompirjeve jedi, ki bodo popestrili vašo malo prehrano, ki se je morate držati pri dojenju.

Krompir z maslom in kislo smetano

Za pripravo te jedi boste potrebovali dvesto petdeset gramov krompirja, petdeset gramov masla, sto gramov kisle smetane, soli in zelenja. Izperite krompir pod tekočo vodo in ga olupite. Spet sperite cele gomolje in položite v globok lonec. Napolnite ga z vodo, tako da so gomolji popolnoma pokriti in ne štrlijo nad površino. V nasprotnem primeru se začnejo temniti. Solimo po okusu in ponev zavremo. Pokrijte in kuhajte na nizki vročini pol ure. Nato vodo v celoti odcedite in krompir postavite na ogenj. Posušite ga je treba v petih minutah. Nato v ponev potisnite drobno nasekljano maslo in porjavi gomolje. Posodo damo v krožnike za serviranje. Na vrh s kislo smetano in potresemo z zelišči.

Ta jed ni samo dovoljena, ampak je tudi zelo koristna za dojenje..

Telečji krompir

Vsi vemo, da mlada teletina velja za prehransko meso, ki je doječim materam dovoljeno v kateri koli fazi dojenja. Zato vam ponujamo naslednji zelo uspešen in okusen recept za jed, ki ga lahko poje popolnoma vsakdo.

Če ga želite pripraviti, vzemite pol kilograma krompirja, tristo gramov telečjega mesa, stročji fižol v pločevinkah, eno jajce, petdeset gramov drobtin, sto gramov kravjega mleka z nizko vsebnostjo maščob, malo rastlinskega olja in moke, sol in poper po okusu.

Na trgu izberite meso, saj je v nakupovalnih središčih edinstveno predelano s škodljivimi kemikalijami, tako da lahko dlje leži na pultu. Natančno spremljajte kakovost izdelkov, ki jih nameravate zaužiti med dojenjem, saj od tega ni odvisno samo vaše zdravje in dobro počutje. Ne pozabite izvajati kakovostne toplotne obdelave mesnih izdelkov, saj se je povečalo število bolnikov s salmonelozo.

Kupljeno meso sperite pod tekočo vodo, iz njega odstranite vse filme. Narežemo na srednje velike porcije, solimo po okusu, lahko tudi malo popramo. Ne ogibajte se z ostrim, da vaš dojenček ne boli želodca. V ločeni široki in globoki posodi stepemo jajce in ga zmešamo z mlekom. Kosi mesa najprej zdrobimo v moki, nato pa v sveže kuhani testo in drobtine. Obdelana teletina se položi na pekač in potisne v pečico, predhodno segreto na 220 ° C. Tam jih je treba kuhati petindvajset minut, nato pa, ne da bi ugasnili pečico, posodo odstranite in meso obrnite na drugo stran. Nato mora pekač spet iti v pečico.

Medtem ko se meso peče, se lahko lotite krompirja. Operemo, olupimo in skuhamo po standardnem receptu. Voda je dekantirana, krompir pa začinjen z maslom.

Ko je meso pripravljeno - ga položimo na krožnike, okrasimo s sveže kuhanim krompirjem in konzerviranim zelenim fižolom. Vse, jed je pripravljena za postrežbo.

Doječim materam je seveda bolje, da ne jedo konzerviranega fižola, lahko ga nadomestimo s sveže kuhanim.

Krompir - to je zelenjava, jedi, iz katerih so si izmislili le nešteto količino. Pravo odrešenje za doječe matere, pri katerih otroci pogosto trpijo zaradi nadutosti. Jejte krompir brez strahu, zagotovo ne bo vplival na otroka, če ga mati poje kuhano ali pečeno.

Ali je mogoče za doječe matere krompir

Za dojenčka ni nič boljšega kot dojenje. Razprava o tej temi je nesmiselna, saj materino mleko ne vsebuje le vseh vitaminov, mineralov in encimov, ki so potrebni za novorojenčka, temveč je tudi zelo lahko prebavljiv, ima visoko prehransko vrednost in ščiti otroka pred okužbami in virusi. WHO (Svetovna zdravstvena organizacija) poziva vse matere, naj dojijo svoje otroke, razen če seveda obstajajo resne medicinske kontraindikacije (na primer, če je mati okužila in je prisiljena jemati antibiotike ali ima otrok prirojeno laktozno intoleranco).

Najpomembnejše vprašanje doječe matere je njena prehrana. Ker dojenček skupaj z materinim mlekom dobi vse sestavine, ki so na ženskem meniju, morate pravilno pristopiti k pripravi diete. To bo pomagalo otroku preprečiti alergijske reakcije, motnje blata, izpljunke, kolike in druge nezaželene težave..

V članku bomo obravnavali vprašanje, ali je doječi materi mogoče krompir.

Kaj je ta izdelek

Zdi se mi smešno vprašanje, kakšen izdelek je krompir. Dejansko že od malih nog vsi vključujejo krompirjeve jedi: kuhane ali ocvrte, v juhah ali v obliki pire krompirja. Palačinke, palačinke, enolončnice, cmoki, pite, solate - v vseh teh jedeh je lahko krompir.

Približno 100 gramov surovega izdelka vsebuje približno 17 gramov ogljikovih hidratov, škrob pa zavzema do 80% vseh trdnih snovi vsakega gomolja. Celotna kemična sestava krompirja izgleda tako (temelji na 100 gramih izdelka):

  • Vitamini skupine B - 1,44 mg;
  • askorbinska kislina - 20 mg;
  • vitamin PP - 3,1 mg;
  • Biotin - 0,0001 mg;
  • beta karoten - 0,02 mg;
  • Vitamin E - 0,1 mg;
  • Vitamin A - 0,003 mg;
  • kalij - 568 mg;
  • klor in fosfor - 58 mg vsak;
  • žveplo - 32 mg;
  • magnezij - 23 mg;
  • kalcij - 10 mg;
  • natrij - 5 mg;
  • železo, cink in mangan - 0,9, 0,39 in 0,17 mg;
  • aluminij, rubidij, vanadij, baker in bor - 0,86, 0,5, 0,15, 0,14 in 0,12 mg.

Preostali elementi v sledovih (litij, fluor, kobalt, krom, jod itd.) V krompirju so nepomembne količine - od 0,08 do 0,0003 mg.

Hranilna vrednost krompirja (100 g) je 77 kcal, beljakovine pa 2 g, maščobe - 0,4 g, ogljikovi hidrati - 16,3 g, škrob - 15 g.

Koristi krompirja

Danes je za vsakega Rusa krompir drugi kruh. Brez nje si je težko predstavljati vsakodnevno prehrano. To je zato, ker je krompir hranljiv in okusen. Ima ovojne lastnosti, njegova vlaknina pa ne draži sluznice, zato je kuhan krompir uporaben za gastritis in želodčne razjede. Ta zelenjava preprečuje odlaganje škodljivega holesterola na stenah krvnih žil, nevtralizira učinek kislin, kar je pomembno za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni ledvic, protina in artritisa.

Krompir ima tudi diuretik in antispazmodični učinek na telo, odstranjuje odvečno vodo, normalizira delovanje srca in jeter ter lajša zgago..

Ženske, ki jih zanima, ali lahko krompir uporabimo za HB, bi morale vedeti, da zelenjava zelo dobro spodbuja dojenje. Ob redni uporabi krompirja se proizvodnja mleka poveča za 1,5-2 krat, hkrati pa postane debelejša in bolj hranljiva.

Možna škoda

Glavna škoda krompirja je, da vsebuje veliko škroba in ogljikovih hidratov. Zato lahko s pretiranim navdušenjem za krompirjeve jedi zlahka pridobite odvečne kilograme. A to ne ogroža doječih mater, saj med skrbjo za otroka izgubijo veliko kalorij. Telo porabi tudi veliko energije za proizvodnjo mleka in doječe matere morajo te sile od nekod črpati. V tem primeru krompir ne more postati grožnja številki..

Koristi in škode zelenjave so neposredno odvisne od načina njegove priprave. Najbolj uporaben je kuhan, dušen in pečen krompir. Težave s prebavili tako pri mami kot pri dojenčku lahko sprožijo ocvrti krompir.

Po obravnavi vsega zgoraj navedenega lahko sklepamo, da lahko doječe matere jedo krompir in ali lahko uživajo ocvrti krompir. V spodnji tabeli pediater odgovarja na najbolj pereča vprašanja doječih žensk..

Vprašanje

Odgovor

Ali lahko med dojenjem jem krompir?

Da. Definitivno lahko krompir lahko in bi ga morale jesti doječe matere. Ne le koristno, ampak tudi prispeva k povečanju dojenja..

Ali je lahko doječi materi ocvrt krompir?

Možno je, vendar v omejeni količini - največ 2 obroki na teden. Vendar je ne morete preveč ocvrti..

Kolikokrat na dan lahko krompir doji mati?

V juhah (kot veste, je borscht za doječe ženske prepovedan, dokler otrok ni star tri mesece) v neomejenih količinah, v sestavljenih jedeh (v palačinkah, pitah, cmokih, solatah itd.) V neomejenih količinah, v čisti obliki - 1 krat na dan.

Kateri krompir je boljši - mlad ali zrel?

Doječi krompir lahko jeste kateri koli - tako mlad kot popolnoma zrel.

Kako kuhati krompir?

Najbolje je kuhati v slani vodi, dokler ne postanejo mehki. Nato vmešajte v pire krompir ali jejte celega z zelenjavo ali maslom.

Ali je krompir lahko alergičen na doječo mater ali otroka?

Ne, ne more. Krompir - hipoalergen izdelek.

Kadar bi morala doječa mati omejiti vnos krompirja?

To zelenjavo je treba jesti manj, če ima mati preveč materinega mleka, je preveč mastna ali teža novorojenčka presega normo.

Kakšnega krompirja ne bi smeli jesti?

Ne morete jesti zelenega, starega, mlahavega, gnilega, vzgojenega krompirja. Gomolji morajo biti enakomerni, brez poškodb in madežev, enakomerne barve, brez ozelenitve, brez neprijetnega vonja.

Kakšnega krompirja ne bi smeli jesti? Ne morete jesti zelenega, starega, mlahavega, gnilega, vzgojenega krompirja. Gomolji morajo biti enakomerni, brez poškodb in madežev, enakomerne barve, brez ozelenitve, brez neprijetnega vonja.

Vzorčni krompirjev meni za doječe ženske

Ugotovili smo, da krompir med dojenjem ne samo da ne bo škodoval, ampak bo koristen. Ponujamo vam približno tedenski meni doječe matere, sestavljen ob upoštevanju jedi iz te zelenjave.

Ponedeljek: za zajtrk - ovsena kaša z mlekom; za kosilo - kruh z maslom za čaj; za kosilo - krompirjeva juha z vermicellijem, riž s kosom kuhanega piščanca in zelenjavna omaka iz čebule in korenja (v sezoni lahko dodate zeleni grah, bučke, zeleno); opoldne - mlečni žele; za večerjo - cmoki s krompirjem in kislo smetano, čaj z žlico kondenziranega mleka.

Torek: zjutraj jesti ajdovo kašo z mlekom, kuhano jajce (pazite, da otrok nima diateze), čaj s kondenziranim mlekom; naslednji prigrizek - piškoti za piškote s kefirjem; za kosilo skuhamo juho z mesnimi kroglicami in pire krompirjem z žlico strjenega zelja (če je otrok polnjen, potem je treba dušeno zelje nadomestiti z zelenjavno kašo); jesti 2-3 pečena jabolka za popoldanski prigrizek; pred spanjem - krompirjeva enolončnica s fermentiranim pečenim mlekom.

Sreda: zajtrk - krompirjeve palačinke s kislo smetano in zelenim čajem; kosilo - kruh z maslom in trdim sirom ter kakav z mlekom; kosilo - krompirjeva juha z ajdo in ribami v krompirjevem testo; popoldanski čaj - kozarec kefirja; večerja - leni sirni cmoki s kislo smetano.

Četrtek: zjutraj lahko jeste naravne močvirje s fermentiranim pečenim mlekom; v obliki drugega zajtrka sta primerna mehko kuhano jajce in kozarec čaja z žlico kondenziranega mleka; v času kosila je vedno tekoča, lahko si privoščite juho z zelenjavo in kuhano govedino, za drugo - pšenično kašo z omako in kuhano peso; opoldne - porcija skuto in želeja brez maščobe; ocvrt krompir s čajem je dovoljen zvečer. Ni pa vam treba, da bi ga preveč ocvrli, bolje je kuhati na nizki vročini pod pokrovom, tako da je na koncu podobno praženemu.

Petek: angleški zajtrk - ovsena kaša z mlekom in mehko kuhano jajce, zeleni čaj; za kosilo jejte zelenjavno juho, mlad ali zrel krompir v kuhani obliki z maslom ali rastlinskim oljem ter parnim govejim ali piščančjim rezancem, kefirjem ali fermentiranim pečenim mlekom; popoldanski čaj - piškotni piškoti z mlekom; pred spanjem - skuto in čaj brez maščob.

Sobota: za zajtrk ženske pojedo kašo iz kaše v mleku z maslom in čajem; za kosilo si lahko privoščite peko jabolk; pri kosilu jejte krompirjevo juho z zelenjavo, ajdovo kašo s kuhanim mesom ali parnimi kotleti in kuhano peso; popoldne - kozarec kefirja ali ryazhenka; za večerjo - palačinke z mesnim ali skutnim nadevom in čaj.

Nedelja: zjutraj bo kuhana riba in zeleni čaj s kondenziranim mlekom ali mlečnim mlečkom; za drugi prigrizek postrezite posneni sir in čaj; za kosilo popijte skodelico mesne juhe z zelenjavo in si privoščite porcijo ocvrtega krompirja; med popoldanskim čajem popijte kozarec mleka s piškoti za piškote; jejte mlečno riževo kašo.

Ta meni je primeren za doječe matere in dojenčke. Lahko sestavite svojo prehrano ob upoštevanju naslednjih načel:

  • več tekočine;
  • zadostna količina mlečnih izdelkov;
  • srčna in hranljiva hrana;
  • Ne jejte ocvrtega, slanega, prekajenega, začinjenega in maščobnega;
  • izključite alergene: citrusi, rdeča, zelenjava / sadje, med, gobe.

Če se meni zdi preveč hranljiv, lahko odstranite kosilo in popoldanski čaj. Vendar se ne bi smeli popolnoma odreči kalorijam, sicer bo materino mleko »prazno«, torej nemastno, otrok bo ostal lačen, slabo bo pridobival na teži in rasel, bo kapricičen in poškodovan.

Mimogrede, ko dojenje preneha zadovoljevati potrebe rastočega otroškega telesa, uvajajo dopolnilna živila. Pediatri ne svetujejo, da ga začnete s pire krompirjem. V kateri starosti je treba to zelenjavo vnesti v vabico? Preden otroku dopolni eno leto.

Krompir v prehrani doječe matere

Kakovost materinega mleka je v veliki meri odvisna od prehrane doječe matere. Z dojenjem mora biti prehrana ženske še posebej bogata z vitamini in minerali. Nekatere so potrebne za rast otroka, in če ima materin delež premalo koristnih snovi, se bo nenehno počutila utrujeno, kar bo vplivalo na njeno zdravje.

Toda veliko zdrave zelenjave in sadja med dojenjem zdravniki prepovedujejo kot možne alergene. Zato se postavlja vprašanje, ali je za doječe matere krompir - najcenejši in najbolj dostopen vir vitaminov.

Izbor krompirja za doječe matere

Krompir vsebuje veliko snovi, potrebnih za človeka: kalij, magnezij, žveplo, kalcij, vitamini A, C, E, skupina B, 14 aminokislin. Uporabnost koreninskega pridelka je odvisna od starosti, stanja in načina priprave gomoljev.

Večina krompirja je bogata z vitamini. S starostjo se njihovo število zmanjšuje, do pomladi pa krompir nabira solanin - strup, ki površini gomoljev daje zeleno barvo.

Priporočila za izbiro krompirja za doječe matere:

  • mlade gomolje na koncu pomladi lahko uporabljamo kot hrano le, če je zagotovo znano, da se gojijo brez gnojenja s šok odmerki mineralnih gnojil in pesticidov (v idealnem primeru na vašem vrtu);
  • ne kuhajte jedi iz ozelenjenega, zdrobljenega ali vzklitega krompirja;
  • krompir z rumenim mesom je najbolj uporaben, saj je v njem veliko beta karotena.

Značilnosti priprave krompirjevih jedi za doječe matere

V zmernih odmerkih lahko odrasli uživajo celo krompirjev škrob, otroški prebavni sistem pa se "uči" razgraditi kompleksne ogljikove hidrate. Zato lahko pri nekaterih dojenčkih, mlajših od treh mesecev, škrob povzroči alergijsko reakcijo..

Včasih na internetu obstajajo nasveti za namakanje krompirja, vendar morate upoštevati, da se iz olupljenih in sesekljanih gomoljev v vodi odstrani le majhen del škroba, vendar se vsi vitamini raztopijo.

Ali je doječa mati lahko krompir, je odvisno od fiziologije otroka. Dojenčki morajo biti navajeni na krompir (kuhano, dušeno, pečeno), pa tudi na druge nove izdelke v prehrani matere postopoma:

  • začela je jesti 70-100 gramov nove jedi (približno en krompir), tako da nenavaden okus mleka ni bil preveč oster;
  • zjutraj poskusite z novo jedjo: če ima otrok kolike, potem do večera minejo in dojenček bo mirno zaspal;
  • počakajte 2 dni. Če otrok nima kolik ali izpuščajev, potem lahko posodo varno vključite v prehrano.

Krompirjeve juhe

Večina doječih mater je dovoljeno jesti krompirjeve juhe od prvih dni otroka. Krompir se odlično ujema z kuhano korenje in peso. Zelenjavne zelenjavne juhe pomagajo normalizirati prebavo pri ženskah, ki trpijo zaradi zaprtja po porodu. Ko je dojenček star 3 mesece, lahko poskusite v juho dodati nekaj cvetače.

Kuhan krompir

Od prvega do drugega tedna otrokovega življenja bi se morale matere bolje omejiti na polteči pire krompir na vodi ali krompirjevo juho. Po okusu je jed začinjena z majhno količino hladno stiskanega naravnega masla ali olivnega olja.

Od tretjega tedna lahko jedilnik popestrimo s krompirjem, kuhanim v uniformah ali na pari. Na ta način pripravljeni krompir služi kot dobra stranska jed za kuhano telečje meso, piščanec ali puranje.

Najbolj se je izogibati mastni svinjini ali jagnjetini v kombinaciji s krompirjem. Kokoši so raje domače, saj se za gojenje piščancev v perutninskih kmetijah uporablja preveč antibiotikov. Ko kuhamo piščančji piščanec po vrenju, je treba naliti prvo juho in meso temeljito sprati.

Približno deseti dan po dostavi priporočamo, da krompirjeve jedi začinimo s koperjem in peteršiljem: koper pospešuje proizvodnjo mleka, peteršilj pa pospeši absorpcijo kalcija. Vendar je koper kontraindiciran pri ženskah s hipotenzijo, alergijami ali bolezni žolčnika..

Pečen krompir

Pečen krompir je zelo koristen za srčno-žilni sistem: 300 g izdelka vsebuje dnevno normo kalija. Večina vitaminov in mineralov je pod kožo, zato pečejo neolupljen, temeljito opran krompir (na gomoljih ne sme biti nobenih kraste ali rizoktonije). S pečenim krompirjem se lahko razvajate do februarja: takrat se v gomoljih nabira solanin.

Krompirjeva enolončnica

Krompirja ne moremo dušiti v maščobnih omakah: odvečna maščoba povzroči zaprtje pri otroku. Zelenjavo (krompir, korenje, od tretjega meseca - tikvice) priporočamo, da se duši s pusto meso: telečja, piščančja ali purana. Od drugega meseca je enolončnikom dovoljeno dodati malo kisle smetane (naj bo zelo sveža in brez konzervansov).

Pečen krompir

Ocvrti krompir je doječi materi strogo kontraindiciran, dokler otrok ne dopolni 3 mesecev. Čips (to sploh ni krompir, ampak izdelek kemične industrije) in pomfrit - prepovedano do konca dojenja.

Od običajnega ocvrtega krompirja do konca dojenja je bolje zavrniti. Ta jed lahko pri otroku povzroči zaprtje in kolike. V skrajnem primeru je dovoljeno hitro ocvrti 2-3 rezine, predhodno namažite ponev z olivnim oljem. O maščobah, čebuli in česnu ni govora..

Krompir - ljubljena zelenjava v prehrani doječe matere

Krompir je najbolj priljubljena zelenjava pri nas, ki je osnova za pripravo številnih jedi. To ne preseneča, saj ima izdelek prijeten okus in nizke stroške. Mnoge doječe matere brez strahu jedo srčen in dišeč krompir v prvih dneh po porodu. Vendar pa vsi ne vedo, v kakšni obliki je najbolj uporabna in v katerih primerih lahko škoduje otrokovemu telesu.

Kemična sestava in vsebnost kalorij krompirja

Verjetno vsi vedo, da krompir vsebuje škrob. Vendar je ta zelenjava tudi vir beljakovin in je ena najbolj popolnih v primerjavi z drugo zelenjavo.

Krompirjev protein ima visoko biološko aktivnost, saj vsebuje veliko lahko prebavljivih aminokislin, ki so pomembne za presnovo. Ima visoko hranilno vrednost in jo človeško telo zlahka absorbira..

Krompir - vir visokokakovostnih rastlinskih beljakovin

Poleg tega je zelenjava bogata z vitamini (A, skupine B, C, PP) in vključuje celo vrsto koristnih elementov v sledovih. To so kalij in magnezij, železo in kalcij, cink in brom, fosfor in selen. Poleg tega imajo tako kot beljakovine lahko prebavljivo obliko.

Kalorična vsebnost krompirja je v primerjavi z drugo zelenjavo precej visoka - v 100 g vsebuje 73–83 kcal.

Krompir je ena izmed najbolj kaloričnih zelenjav

Zanimivo je, da krompir ni bil vedno tako priljubljena jed pri nas. Močna ljubezen do tega izdelka je pri ljudeh sčasoma rasla - več kot 200 let. Car Aleksej Mihajlovič (druga polovica 17. stoletja) je to zelenjavo poimenoval "peklensko jabolko". A v drugih državah škrobni gomolji niso takoj dobili priznanja. Na primer, Francozi, zelo občutljiv narod glede kuhanja, so menili, da je ta hrana nesramna, nezahtevna in strupena..

Dojenje krompirja: koristi in morebitne škode

Zaradi svoje sestave krompir lahko človeškemu telesu prinese nesporne koristi:

  1. Škrob, vsebovan v zelenjavi, ima proti sklerotičen učinek, pomaga zniževati holesterol v krvi, izboljša delovanje jeter.
  2. Kalij, ki ga je v gomoljih zelo veliko, ohranja vodno-solno ravnovesje, odstranjuje odvečno tekočino.
  3. Vitamin C krepi stene krvnih žil, pomaga telesu, da se upira okužbam. To je zelo pomembno, saj ljudje krompir jedo veliko pogosteje od iste limone in črnega ribeza (vodilni po vsebnosti askorbinske kisline).
  4. Rastlinska vlakna prispevajo k polnemu delovanju želodca, normalizirajo njegovo kislost.
  5. To je zadovoljiv in hranljiv izdelek, ki dolgo časa daje občutek polnosti. Če je krompir pravilno kuhan, potem kljub vsebnosti kalorij ne prispeva k pridobivanju odvečne teže..
  6. Ogljikovi hidrati v zelenjavi obnavljajo rezerve energije v telesu, spodbujajo možgane.
  7. Zaradi vsebnosti antioksidantov krompir pomaga odstraniti strupe iz telesa, zmanjšuje tveganje za onkologijo, diabetes.
  8. Minerali v sestavi izdelka krepijo kostno tkivo, izboljšajo stanje sklepov, hrustanca, ligamentov, naredijo vezivno tkivo bolj elastično.
  9. Krompir spodbuja presnovne procese v telesu, prispeva k normalnemu delovanju živčnega sistema, blagodejno vpliva na stanje kože, las in nohtov.
  10. Zelenjava se v ljudski medicini pogosto uporablja za zdravljenje prehladov in kašlja (vdihavanje), celjenje ran (sveže stisnjen sok).

Vse te dragocene lastnosti krompirja so zelo koristne za dojenje. Vendar je ta ljubljena zelenjava v nekaterih primerih sposobna škodovati.

  1. Pod vplivom sončnih žarkov se v gomoljih nabira solanin (alkaloid), ki je strupen za ljudi. Tak krompir navadno pridobi zelenkasto barvo, kali - to se zgodi spomladi, ko je zelenjava dolgo časa shranjena. Seveda en tak pojeden krompir ne bo povzročil oprijemljive škode, če pa strupena snov vstopi v telo v velikih količinah, potem je zastrupitev povsem možna. Še več, če govorimo o doječi materi: prek materinega mleka bo vse sestavine hrane prenesla na dojenčka.
  2. Zelenjava vsebuje veliko ogljikovih hidratov, zato lahko pri otroku povzroči črevesne kolike.
  3. Visoka vsebnost škroba je bogata z zaprtjem pri materi ali otroku, še posebej, če obstaja težnja.
  4. Čeprav krompir ni močan alergen, pri otroku še vedno obstaja nevarnost negativne reakcije. Lahko ga povzroči škrob ali beljakovine, ki jih vsebuje izdelek. Alergija na škrob je posledica dejstva, da oblikovani prebavni sistem še ni sposoben popolnoma predelati zapletenih ogljikovih hidratov. Najpogosteje se to zgodi, če mati poje preveč krompirja. Navzkrižna alergija je bolj problematična: če človek slabo reagira na cvetni prah iz jelše, breze ali jablane, potem je povsem mogoče, da to velja za družino nočnega drevesa, ki vključuje krompir, pa tudi jajčevce, paradižnik in papriko. V tem primeru boste morali zavrniti uporabo zelenjave. Toda na srečo so takšne reakcije izjemno redke..
  5. Če ženska ima prekomerno telesno težo (ki jo pogosto najdemo po porodu), potem se mora spomniti visoke kalorične vsebnosti krompirja. Prevelike porcije bodo težavo le poslabšale.

Včasih krompir povzroči alergijsko reakcijo pri dojenčku

Video: o koristi in škodah korenine je v TV-oddaji Elena Live Malysheva "Živi zdravo!"

Pravila za uporabo med dojenjem

Da bi zmanjšala pojav negativnih posledic, mora doječa mati pravilno vnesti krompir v prehrano.

V prvem mesecu po porodu (tudi v prvem tednu) lahko poskusite majhno količino mehkega zelenjavnega pireja - približno dve žlici. Vendar ga morate kuhati ne na mleku, ampak na krompirjevi brozgi ali vodi. Degustacijo je treba izvesti zjutraj, nato pa dva dni za spremljanje otrokove reakcije, najprej paziti na stanje njegove prebave (prisotnost kolike, naravo blata) in odsotnost alergij. Če je vse v redu, potem lahko ženska naslednjič poveča porcijo posode. Prva porcija pire krompirja po dostavi ne sme presegati dveh žlic

Prvi teden po rojstvu lahko jeste tudi pusto krompirjevo juho. Po tem, ko je dojenček star mesec dni, lahko mama poskusi pire krompir v mleku (razen, če pri dojenčkih seveda ne povzroča alergij), pa tudi pečen in dušen krompir.

Prve tri mesece vam ni treba kombinirati krompirja z mesnimi izdelki, saj se takšne jedi prebavijo veliko slabše. Poleg tega je ta hrana preveč kalorična in prispeva k povečanju telesne teže..

V prvih mesecih po rojstvu krompirja ni treba kombinirati z mesom: takšna hrana želodcu težko prebavi, poleg tega pomaga pri pridobivanju odvečne teže

Krompir je treba uživati ​​največ dva do trikrat na teden. V tem primeru dnevna norma ne sme presegati 200 gramov.

Da se izognemo zaužitju strupenega solanina v telesu, je treba dati prednost mladi zelenjavi, poleg tega vsebuje več vitamina C (med shranjevanjem se njegova količina zmanjša). Uporabite ga lahko skupaj s pilingom, saj ima veliko vitaminov. In najbolj škodljiv krompir je tisti, ki se prodaja pozno spomladi in zgodaj poleti: v njem praktično ni koristnih snovi. Če so gomolji pridobili zelenkast odtenek ali pa so se pojavili pege, sledi gnilobe, potem je bolje, da jih ne jeste.

Mimogrede, pediatri odsvetujejo mati doječi gomolje rumenega krompirja, ker so bolj uporabni kot beli. Rumen odtenek je znak povečane vsebnosti beta karotena, ki pomaga ohranjati dober vid in mladostno kožo.

Po mnenju zdravnikov so rumeni gomolji bolj uporabni kot beli

Pred kuhanjem je bolje, da zelenjavo namočite v hladni vodi: s tem boste zmanjšali vsebnost škroba v njej, odstranili nitrate, kar zmanjša tveganje za alergije pri otroku.

Prašni pireji so za doječe matere popolnoma nesprejemljivi (ponavadi jih postrežejo v kavarni s hitro prehrano). Seveda je takšno jed zelo enostavno pripraviti, vsebuje pa veliko kemičnih sestavin, ki neizogibno škodujejo otrokovemu zdravju.

Med dojenjem je nesprejemljivo kombiniranje krompirja z majonezo, kečapi, različnimi omakami, izdelek kombinirati z gobami.

Video: kako izbrati kvaliteten krompir

V kakšni obliki je bolje jesti krompir doječi materi

Kot veste, obstaja veliko načinov za kuhanje krompirja.
Vendar pa niso vsi enako koristni za doječo žensko in njenega otroka..

Tabela: koristi in škode različnih načinov kuhanja

Fotogalerija: različne metode toplotne obdelave izdelka

Zanimivo je, da se lahko kalorična vsebnost krompirja močno razlikuje glede na način priprave:

  1. Kuhano - v povprečju 80 kcal.
  2. Pire krompir z mlekom ali maslom - 100 kcal.
  3. Enolončnica - 80 kcal.
  4. Pečen - 85 kcal.
  5. Fried - 195 kcal.
  6. Fries - 400 kcal.
  7. Čips - 500 kcal.

Jedi za doječo mater

Seveda mora biti jed za doječo mater ne le koristen, ampak tudi okusen. Nove zanimive jedi, dodane prehrani, bodo žensko zagotovo razveselile. Lahko ste pozorni na naslednje možnosti.

Pečen krompir s sirom

  1. 400 g olupljenega krompirja.
  2. 1 velika čebula.
  3. 100 g trdega sira.
  4. Sol po okusu.
  1. Oprani krompir narežite na rezine, čebulo pa na pol obroče.
  2. Krompir po slojih solite v pekač (najprej nalijte malo vode), na vrhu obložite s čebulo in potresemo z naribanim sirom.
  3. Posodo kuhamo v pečici pri temperaturi 200 stopinj 40-50 minut.

Krompir s sirom - dobra kombinacija, jed se izkaže dišeča in s hrustljavo hrano

Kuhana krompirjeva ponvica s skuto

  1. 250 g olupljenega krompirja.
  2. 75 g skute z nizko vsebnostjo maščob.
  3. 20 g masla.
  4. 50 g kisle smetane.
  5. Sol po okusu.
  1. Krompir skuhajte do kuhanja v slani vodi, nato pa vmešajte z vilicami..
  2. Skuhajte skuto.
  3. Pekač namažemo z maslom, vanj damo polovico krompirjeve mase, na vrh položimo skuto in prelijemo kislo smetano.
  4. Ponovno položite iste plasti.
  5. Pečemo v pečici na 200 stopinj 20 minut.

Ribe v krompirjevem testo

  1. 400 g olupljenega krompirja.
  2. 500 g fila bele ribe (npr. Bakalar ali vahnja).
  3. 3 žlice. žlice moke.
  4. 2 piščančja jajca.
  5. Rastlinsko olje.
  6. Sol po okusu.
  1. Surov krompir naribajte na grobi graterji. Pritisnite nastalo maso.
  2. Dodamo jajca, moko, sol, vse premešamo.
  3. Koščke sesekljanega fileja razvaljamo v moki in nato v krompirjevem testo.
  4. Koščke damo v pečico in pečemo 40 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Ribe v testo lahko jemo brez stranske krožnika, saj ta že meji na krompir

Seveda je krompir nujen uporaben izdelek v prehrani doječe matere, otroško telo ga v večini primerov dobro prenaša. Ženska zlahka pripravi veliko zelenih in okusnih jedi iz zelenjave. Vendar je metoda toplotne obdelave pomembna. Že v prvih dneh po porodu lahko uporabite nežen pire krompir, nekoliko kasneje je dovoljeno poskusiti jedi iz pečene in pečene. Kar zadeva ocvrti izdelek, pomfrit in čips, te možnosti na splošno niso daleč od zdrave prehrane, odložiti jih je treba, dokler dojenje ni končano.

Up