logo

Skutina skuta za doječo mamo bo pravi rešilec. Ta izdelek, bogat z beljakovinami in kalcijem, je zelo zdrav in ima dober okus. Skuta iz sira je na meniju za otroško hrano. V vrtcih je pogosto za zajtrk. Kar je koristno za dojenčke, je primerno tudi za doječe ženske.

Skuta iz skute se kuha po različnih receptih. Glavni izdelek je skuta. No, če bo doma kuhan. Za šop dodamo jajce in moko. Namesto zadnje sestavine lahko vzamete zdrob. Vključite tudi aditive. Omogočajo vam raznolikost izdelka skute, dopolnitev okusa enolončnice in jo tudi obogatite s koristnimi snovmi, vitamini. Najpogosteje uporabljajo jabolko, korenje, buče, jagode in različno suho sadje.

Pekač lahko pripravimo na različne načine:

  • v pečici;
  • v počasnem štedilniku;
  • v mikrovalovni pečici.

Tradicionalno se za pripravo enolončnic uporablja pečica. Z razvojem sodobne tehnologije se je pojavila nova oprema za kuhanje. Zdaj vse pogosteje ženske kuhamo v počasnih kuhalnicah. Skuta, pripravljena na ta način, je zelo nežna in ne gori. Čeprav je komu bolj všeč okus izdelka, pečenega v pečici. Obstajajo recepti za kuhanje takšne jedi z uporabo mikrovalovne pečice.

Doječe matere lahko kot glavno jed uporabijo skuto. Na primer med zajtrkom ali večerjo. Ta izdelek je primeren za prigrizke. Njegova kalorična vrednost je nizka, odvisno je od uporabljenih sestavin. 1-2-krat na teden vključite skuto s skuto.

Uporabne lastnosti skute

Vsi vemo, da so mlečni izdelki potrebni za prehrano doječe ženske. Skuta je najbolj dragocena, saj vsebuje veliko koristnih snovi:

Ta izdelek je sestavljen iz velikega števila beljakovin, ki se zlahka prebavijo. V skuti veliko kalcija in fosforja. Ti pomembnejši elementi so vključeni v tvorbo kosti. Poleg tega je skuta bogata z vitamini A, E, predstavniki skupine B in drugimi..

Beljakovine, ki jih vsebuje skuta, se pri visokih temperaturah razgradijo. Kot del enolončnice imajo enostavnejšo dostopno obliko. Doječa mati lahko brez strahu poje takšno jed. Ta izdelek verjetno ne bo postal vir alergij pri dojenčkih..

Skuta vsebuje majhno količino maščobe. Zato ga lahko upravičeno imenujemo prehranski izdelek. Ne mašijo se ga. Skuta bo telesu doječe matere in dojenčka koristila koristne mikroelemente, saj vsebuje soli kalija, magnezija, fluora, železa, bakra.

Kako kuhati skuto za posodo?

Domača skuta je okusnejša od kupljene. Ta izdelek lahko dobite iz mleka ali kefirja. Obstajajo različni načini za to..

  1. Hitri recept. Da dobite približno 600 gramov skute, potrebujete 2 litra mleka in liter kefirja. V veliko ponev vlijemo mleko. Mešamo, toplo. Takoj, ko mleko začne vreti, se vanj vlije kefir. Takoj se začnejo oblikovati skutovi kosmiči. Držite na ognju 2-3 minute, vendar tako, da mešanica ne zavre. V nasprotnem primeru se bo skuta izkazala za precej suho in žilavo. Izklopite štedilnik in mešanico vztrajajte približno 5 minut. Nato maso dajte na sito in pustite, da se serum odteče. Na ta način lahko skuto dobite v 30 minutah.
  2. Klasični recept. Naše babice so iz kislega mleka pripravljale skuto. V ta namen svež izdelek pustimo na sobni temperaturi en dan. Kislo mleko se vlije v ponev in postavi na štedilnik. Segreva se na nizkem ognju in ne pusti vreti. Ko mleko zavre, ga vlijemo v vnaprej pripravljeno sito z gazo, položeno na vrhu. Pustite, da odteče odvečna tekočina. Iz trilitrske pločevinke mleka dobimo približno 600 gramov končnega izdelka. Še bolj enostavno je skutni sir iz kislega mleka v nekaj minutah s pomočjo mikrovalovne pečice. S to metodo se morate prilagoditi opremi, da dobite dober rezultat..

Tako dobljenega skuta ni potrebno dolgo hraniti. Bolje ga je uporabiti takoj po ohlajanju. Običajno domač izdelek shranjujemo največ 1-2 dni.

Receptura skutne kaše za doječe ženske

Obstaja veliko receptov za ta izdelek. Za doječe matere obstaja preprosta možnost..
Potrebovali boste naslednje komponente:

  • pol kilograma skute;
  • 1 piščančje jajce;
  • 3 žlice brez diapozitiva moke ali zdrob;
  • 2-3 žlice sladkorja;
  • 2-3 žlice kisle smetane.

Za pripravo nizkokalorične jedi je najbolj primeren skuta s srednjo vsebnostjo maščob. Položimo ga v posodo, dodamo moko (zdrob) in jajce, pretepeno s sladkorjem. Skuta je lahko različnih okusov - od kislega do svežega. Zato lahko količino sladkorja prilagodimo. Vse sestavine temeljito mešamo do gladkega. Po želji lahko dodate rozine, jabolka in druge prelive. Pekač rahlo premažemo z rastlinskim oljem in končno zmes položimo. Vrh lahko namažemo z nemastno kislo smetano - izdelek bo dal lep zlati odtenek. Obrazec damo v pečico za 30-40 minut. Skuta s pečenko pečemo pri 180 stopinjah. Končni izdelek je treba najprej ohladiti.

Za pripravo enolončnic uporabljamo počasen kuhalnik

Okusno enolončnico lahko skuhate na drug način. V te namene bomo uporabili multikoker.
Za izdelavo krožnika boste potrebovali naslednje izdelke:

  • 500 gramov skute;
  • 1 banana
  • 3 žlice zdrob;
  • 3 žlice granuliranega sladkorja;
  • kos masla.

V skledo dajte skuto, zdrob in sladkor. Sestavine temeljito premešamo. Banano olupimo in narežemo na rezine ali zgnetemo z vilicami. Dodajte ga v mešanico in ponovno premešajte. Zmogljivost multicookerja namažemo z maslom in razporedimo vsebino posode. Čas kuhanja - 35 minut v načinu pečenja. Jed je nežna, prijetnega okusa.

Skutina skuta popestri meni doječe matere. Takšen mlečni izdelek ni samo okusen, ampak tudi zdrav. Pomaga krepiti kosti, je vir beljakovin. Mnoge ženske na silo jedo svež skuti. Na pomoč jim bo priskočila lonček. Ima nekoliko drugačen okus in bo postala popolna alternativa navadni skuto. V tem primeru izdelek zadrži skoraj vse koristne snovi.

Za razliko od sveže skute ima enolončnica na osnovi lažje prebavljive strukture beljakovin. Spremembe se pojavijo med dolgotrajno toplotno obdelavo. Zato je manj verjetno, da bo dojenček po zaužitju skute, ki jo je pojedla mati, občutil nelagodje v trebuhu. Poleg tega je tako pripravljen izdelek sterilni. Izpostavljenost visokim temperaturam izniči prisotnost škodljivih bakterij v njej..

Za kuhanje enolončnic uporabite svež skutni nadev. Bolje je zavrniti dolgo ležeči izdelek, saj se v njem lahko razvijejo patogeni mikroorganizmi. Bolje je dati prednost skuti, kuhani doma. Poskusite to storiti sami ali kupite pri zasebnih trgovcih. Če izberete trgovinski izdelek, potem naraven, brez dodajanja rastlinskih maščob.

Skutina skuta za dojenje: recepti za pečico in počasen štedilnik

Pri dojenju je pomembno pravilno sestaviti prehrano doječe matere. V prvih mesecih po rojstvu je seznam dovoljenih živil za dojenje majhen. Konec koncev vsak element pojeste hrane prehaja skozi materino mleko do otroka. Krhko telo otroka lahko negativno reagira na novo hrano. Zaradi tega ima otrok alergije, kolike in druge prebavne motnje.

Skuta skuta je okusna in zdrava jed, ki raznoliko oblikuje mamino prehrano. Skutina skuta je varna za dojenčke. Vključena je v jedilnik za otroško hrano in jo pogosto postrežejo v vrtcih..

Domača enolončnica

Pri dojenju enolončnice je bolje, da jo skuhate sami. Tako boste prepričani v sestavo posode, datum izdelave in rok uporabnosti. Obstaja veliko možnosti za pripravo enolončnice za doječo mater..

Glavna sestavina jedi skuta. Za šop uporabite jajce in moko ali zdrob. Če alergije pri dojenčkih ni, lahko dodate druge izdelke. Kot dodatek uporabljajo jagode, sadje in suho sadje, korenje in druga zelenjava..

Mimogrede, jabolka pri dojenju so najbolj varno sadje za dojenčke. Zeleno sadje v obliki pire krompirja lahko jeste teden dni po rojstvu otroka. Suho sadje je zelo koristno za dojenčka in doječo mater. Zadržijo koristne lastnosti svežega sadja, vendar jih je lažje prebaviti..

Toda s korenčkom morate biti previdni zaradi svetle barve, ki vsebuje močan alergen. O nevarnosti in koristih korenja preberite v članku "Zelenjava za dojenje".

Pekač se kuha v pečici, počasnem štedilniku ali mikrovalovni pečici. Odvisno je od okusnih lastnosti in lastnosti. Kaserolo lahko uporabite pri dojenju enkrat do trikrat na teden za večerjo, zajtrk ali kosilo.

Skuta: koristne lastnosti in kuhanje doma

Skuta je glavni sestavni del enolončnice. Potrebno je za hitro okrevanje doječe matere po porodu, pa tudi za pravilno rast in razvoj otroka.

Sestava skute vključuje beljakovine in ogljikove hidrate, vitamine in koristne elemente. Kalcij in fosfor sodelujeta pri tvorbi kosti. Skuta je zaradi nizke vsebnosti maščob uvrščena med prehranske izdelke. Poleg tega izdelek označuje razpoložljivo obliko beljakovin. Tako tveganje za alergije pri dojenčkih zmanjša na minimum..

Skuta, ki jo kuhamo doma, je bolj zdrava in okusnejša od trgovine. Poleg tega boste prepričani v svežino in varnost izdelka. Ponujamo hiter recept za domač skutni sir. Potrebujete samo mleko in kefir.

V posodo nalijte dva litra mleka in postavite na ogenj. Med segrevanjem mešajte mleko. Ko zavre, dodamo liter kefirja. Zmes držite na štedilniku dve do tri minute. Pazite, da ne vre. Izklopite toploto in pustite mešanico stati pet minut. Nato maso damo v sito, da serumski kozarec. V samo pol ure lahko skuhate 600 gramov skute.

Tradicionalni recept za skuto bo potreboval več časa. Sveže mleko je treba pustiti na sobni temperaturi en dan. Nato kisli izdelek postavimo na šibko vročino. Pazite, da mleko ne zavre. Ko se strdi, vzemite s štedilnika in mleko vlijte v sito z gazo. Za kuhanje 600 gramov skute potrebujete tri litre mleka.

Kako skuhati skuto s skuto

Ponujamo enostaven recept za skute s skutinami. Če želite to narediti, vzemite:

  • Skuta - 0,5 kg;
  • Piščančje jajce - en kos;
  • Moka ali zdrob - tri žlice. žlice;
  • Sladkor - dve do tri žlice. žlice;
  • Kisla smetana - dve do tri žlice. žlice.

V skledo skute dodamo moko ali zdrob. Jajce stepemo s sladkorjem in vlijemo v mešanico. Sestavine mešajte do gladkega. Dodajte rezine jabolk ali suhega sadja. Odlična možnost bi bile suhe marelice ali rozine med dojenjem.

Širimo mešanico, predhodno mazano z rastlinskim oljem. Po vrhu ponvice lahko namočimo v kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Kisla smetana bo površini dala prijetno zlato barvo. Posodo postavimo v pečico in pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.

Recept za pekač z več kuhalnicami vključuje:

  • Skuta - 0,5 kg;
  • Drobnjak - tri žlice. žlice;
  • Sladkor - tri žlice. žlice;
  • Maslo.

Skuta, sladkor in zdrob temeljito zmešajte. Dodate lahko drobno sesekljane banane ali jabolka. Bodite previdni pri bananah. Banane v dojenju včasih povzročajo alergije ali kolike pri dojenčkih..

Počasi kuhalnik z maslom. Dajte mešanico in kuhajte v načinu pečenja 35-40 minut.

Kašarole je zdrava zdrava in okusna jed. Ohranja koristne lastnosti skute. Toda za razliko od svežih, pečen skuta telo lažje absorbira. Izdelki se podvržejo toplotni obdelavi, kar zmanjša nelagodje v želodcu otroka. Visoka temperatura uniči škodljive snovi v sestavinah.

Skuta enolončnica za doječo mamo v počasnem kuhalniku - Baby

Morda vsaka mlada mama ve, da je skuta nujen izdelek v prehrani doječe ženske. V kakšni obliki in v kakšni količini se najbolje absorbira, kako iz nje narediti okusno in zdravo enolončnico - o tem razpravljamo spodaj.

  • 2 Kako izbrati najboljše in ne izgubiti
  • 3 V kakšni obliki in v kakšni količini je priporočljivo uporabljati skuto
  • 4 Skuta: največji užitek in koristi za doječe matere
  • 5 preizkušenih receptov skute s skuto

5.1 Eno posodo brez jajc

  • 5.2 Klasična enolončnica
  • Juha iz mesne kroglice

    • 500 gr. mleto meso iz pustega mesa (najbolje je goveje ali telečje meso)
    • 700 gr. krompir
    • 250 gr Luka
    • 250 gr korenje
    • 3 žlice. žlice drobtin

    (4 litre na lonec)

    Mleto meso zmešamo s soljo in drobtinami. Iz njega naredite majhne mesne kroglice (jih lahko naredite več in jih zamrznete v hladilniku za prihodnost). V vodo dajte narezan krompir, čebulo in korenje. Zavremo. Dodajte mesne kroglice. Kuhamo 15-20 minut, dokler ne kuhamo. V končno jed lahko dodamo drobno sesekljano zeleno. Tudi med kuhanjem lahko v vodo dodate ajdo.

    Čevapčiči - skrivnosti kuhanja

    Sirni kolači - poslastica, ki jo ljubijo že od otroštva. Razmislite, ali so tako varni za dojenčkovo krhko telo.

    Ali je mogoče uporabiti cheesecakes

    Mnogi zdravniki ne priporočajo syrniki v prvem mesecu otrokovega življenja, saj ponujajo počakati 2-3 mesece. Če pa otrok ni alergičen na gluten in jajca, sestavine pa so že poskusili (na primer banano), potem si sira lahko privoščite.

    V tem primeru ne pozabite narediti testa: zjutraj pojejte kos 10-20 g in spremljajte otrokovo reakcijo. In, seveda, čevapčiče je treba kuhati s peko, ne pa cvrtja.

    Recept za banane syrniki

    • skuta - 500 g,
    • moka - 100 g,
    • banana - 0,5 kos,
    • jajčni beljak - 2 kos.,
    • sol po okusu,
    • sladkor po okusu.
    1. Vse sestavine premešajte, iz dobljene mase oblikujte majhne kroglice.
    2. Pečico predhodno segrejte na 180 stopinj, pekač razporedite po pekaču.
    3. Oblikovane kroglice nežno položite na pekač, pecite 30 minut.

    Sirčke lahko v prehrano vnesete šele po preverjanju tolerance sestavin

    Video: cheesecakes z banano

    Receptura skutne kaše za doječe ženske

    Doječa mati mora v prehrano vključiti izdelke iz skute. To je posledica rasti otrokovih las in nohtov, zgodnjega videza njegovih zob - prisotnost kalcija v telesu je pomembna za vse te procese. Dojenček bo »jemal« kalcij z materinim mlekom, ženska pa mora nekako nadoknaditi izgubljene rezerve.

    Od prvega meseca dojenja se ženska lahko zdravi s skuto s skuto. Njegova sestava poleg skute vključuje še več izdelkov, tudi tistih, ki povzročajo alergije. Če pa ne prenajedite in kuhate po pravilih, bo jed prinesla le korist mami in dojenčku. Norma njegove uporabe je enaka kot pri svežem skuta: 100 gramov na dan, 3-krat na teden.

    Prvič pojejte kozarec zjutraj, nato pa čez dan sledite reakciji otroka. Dobro počutje otroka se ni spremenilo - kar pomeni, da je jed primerna za vaš jedilnik. Če se otrok počuti slabše, potem še vedno imate enolončnico. V vsakem primeru nasvet izkušenega zdravnika ne bo škodoval. Ko je skuha pravilno kuhana, skuta v svoji sestavi ne bo izgubila svojih koristnih lastnosti. Poleg tega se ob segrevanju povečuje že tako prebavljivost beljakovin..

    Bolje je, da ne uporabljate že pripravljene enolončnice za doječe matere, saj se bo med dojenjem nakup nekakovostnega izdelka spremenil v grožnjo otrokovega zdravja. Domača enolončnica, da se izognete tveganjem. Bolje je, da za kuhanje enolončnic ne uporabljate mikrovalovne pečice, saj uničuje uporabne sestavine izdelkov. V ta namen sta bolj primerna počasen štedilnik in pečica..

    Skuta iz sira (če je pravilno kuhana) lahko nadomesti glavno jed. To je dokaj nizkokaloričen izdelek (če ga pripravite iz minimalnega nabora izdelkov). Skuta iz skute je dobrodošla v prehrani doječe matere, saj je v skuto veliko koristnih snovi za rastoče telo otroka. Vendar se v to ne bi smeli vključiti, samo kuhajte to jed nekajkrat na teden.

    Obstaja več načinov za pripravo te jedi, rezultat vsake od njih pa se bistveno razlikuje drug od drugega..

    Najhitrejši in najpreprostejši način izdelave enolončnice v mikrovalovni pečici. Ni skrivnost, da ta naprava škodljivo vpliva na lastnosti izdelkov, uničuje koristne snovi v njihovi sestavi. Poleg tega ima tako pripravljena jed precej specifičen vonj, kar je neprijetno tudi za običajnega človeka, da ne omenjam doječe matere z občutljivim vonjem.

    Sodobna tehnologija nam je dala tako čudovit in uporaben aparat kot multikoker. Z njegovo pomočjo je pekač sočna, okusna in zajamčena brez zažganih površin. Poleg tega je precej enostavno narediti, sam postopek kuhanja pa ne traja veliko časa.

    Najbolj okusno in dišečo jed lahko dobite, če uporabljate pečico. To je neke vrste klasika, ki vam omogoča, da skuhate resnično neverjetno jed, ki bo zagotovo ugajala okusnim brbončicam mlade matere. Pogosto se ta metoda zateče, ko v sestavo enolončnice dodajo dodatne sestavine, ki povečajo njeno sočnost..

    Ta recept je neverjetno preprost, pa tudi minimalno sestavin. Zahvaljujoč temu ste skorajda z absolutno verjetnostjo prepričani, da uporaba takega zdravljenja absolutno ne bo vplivala na zdravje otroka in ne bo povzročila alergijske reakcije.

    • Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 kg;
    • Zdrob ali pšenična moka - 3 žlice;
    • Beli sladkor - 3 žlice;
    • Maslo - majhna rezina.

    Kako narediti skuto iz skute v večkrilcu za doječo mamo

    1. Skuta je najbolje naribana, nato pa bo vaša skuha enako nežna.
    2. Dodajte mu moko in sladkor in vse temeljito premešajte.
    3. Malo posodo multicookerja namažite z maslom.
    4. Nastalo maso razporedimo v kalup in nastavimo način pečenja na 35-40 minut. Po pol ure lahko posodo obrnete, da na njeni površini ustvarite enotno skorjo.

    Če želite, lahko ta recept popestrite tako, da dodate na primer banano. Glavna stvar je predhodno spremljati dojenčkovo reakcijo na dodano sestavino, da se izognete alergijski reakciji.

    • Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 kg;
    • Piščančje jajce - 1 kos;
    • Zdrob ali pšenična moka - 3 žlice;
    • Apple - 1 kos;
    • Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 2-3 žlice;
    • Beli granulirani sladkor - 3 žlice.

    Kako kuhati enolončnico za dojenje

    1. Jabolko operemo, razrežemo na dve polovici in zapečemo. Po tem izrežite jedro s semeni in olupite kožo.
    2. Skuto nastrgamo, da dobimo fino razdeljeno maso.
    3. Ločeno stepemo jajce in ga dodamo k skuti; tu vlijemo sladkor, moko ali zdrob.
    4. Dodamo drobno sesekljana jabolka in dobro premešamo..
    5. Oblika namažite z rastlinskim oljem, razmažite dobljeno maso.
    6. Na vrh namastimo našo prihodnjo posodo s kislo smetano.
    7. Pol ure ga pošljemo v predhodno segreto pečico, da nastane lepa zlata skorja.

    Skuta iz sira, pripravljena po tem receptu za doječo mater, je sočna in dišeče hrustljava. Ker so bila jabolka prej pečena, imajo mehko strukturo in dajejo dober sok.

    Sestavine

    Obstaja veliko receptov za ta izdelek. Obstaja preprosta možnost za doječe matere, potrebne bodo naslednje komponente:

    • pol kilograma skute;
    • 1 piščančje jajce;
    • 3 žlice brez diapozitiva moke ali zdrob;
    • 2-3 žlice sladkorja;
    • 2-3 žlice kisle smetane.

    Za pripravo nizkokalorične jedi je najbolj primeren skuta s srednjo vsebnostjo maščob. Položimo ga v posodo, dodamo moko (zdrob) in jajce, pretepeno s sladkorjem. Skuta je lahko različnih okusov - od kislega do svežega. Zato lahko količino sladkorja prilagodimo. Vse sestavine temeljito mešamo do gladkega..

    Po želji lahko dodate rozine, jabolka in druge prelive. Pekač rahlo premažemo z rastlinskim oljem in končno zmes položimo. Vrh lahko namažemo z nemastno kislo smetano - izdelek bo dal lep zlati odtenek. Obrazec damo v pečico za 30-40 minut. Skuta s pečenko pečemo pri 180 stopinjah. Končni izdelek je treba najprej ohladiti.

    Pri dojenju je pomembno pravilno sestaviti prehrano doječe matere. V prvih mesecih po rojstvu je seznam dovoljenih živil za dojenje majhen. Konec koncev vsak element pojeste hrane prehaja skozi materino mleko do otroka. Krhko telo otroka lahko negativno reagira na novo hrano. Zaradi tega ima otrok alergije, kolike in druge prebavne motnje.

    Skuta skuta je okusna in zdrava jed, ki raznoliko oblikuje mamino prehrano. Skutina skuta je varna za dojenčke. Vključena je v jedilnik za otroško hrano in jo pogosto postrežejo v vrtcih..

    PODROBNOSTI: Bakalar, pečen s krompirjem v pečici [kako kuhati] - Recepti po korakih posode s fotografijami doma

    Ni skrivnost, da naravni skut vsebuje veliko koristnih komponent za telo. Ta izdelek je uporaben tudi za matere, katerih dojenčki so dojeni..

    Ni pa vsak človek všeč okusa skute brez dodatkov. Potem lahko s tem izdelkom skuhate okusno enolončnico. Skutina skuta za doječo mater bo koristna in ne bo škodovala novorojenčku.

    Skutina skuta za doječo mamo bo pravi rešilec. Ta izdelek, bogat z beljakovinami in kalcijem, je zelo zdrav in ima dober okus. Skuta iz sira je na meniju za otroško hrano. V vrtcih je pogosto za zajtrk. Kar je koristno za dojenčke, je primerno tudi za doječe ženske.

    Skuta iz skute se kuha po različnih receptih. Glavni izdelek je skuta. No, če bo doma kuhan. Za šop dodamo jajce in moko. Namesto zadnje sestavine lahko vzamete zdrob.

    Vključite tudi aditive. Omogočajo vam raznolikost izdelka skute, dopolnitev okusa enolončnice in jo tudi obogatite s koristnimi snovmi, vitamini.

    Najpogosteje uporabljajo jabolko, korenje, buče, jagode in različno suho sadje.

    Pekač lahko pripravimo na različne načine:

    • v pečici;
    • v počasnem štedilniku;
    • v mikrovalovni pečici.

    Tradicionalno se za pripravo enolončnic uporablja pečica. Z razvojem sodobne tehnologije se je pojavila nova oprema za kuhanje. Zdaj vse več žensk kuha v večjedelnicah.

    Skuta, pripravljena na ta način, je zelo nežna in ne gori. Čeprav je komu bolj všeč okus izdelka, pečenega v pečici.

    Doječe matere lahko kot glavno jed uporabijo skuto. Na primer med zajtrkom ali večerjo. Ta izdelek je primeren za prigrizke. Njegova kalorična vrednost je nizka, odvisno je od uporabljenih sestavin. 1-2-krat na teden vključite skuto s skuto.

    Ni skrivnost, da skuta vsebuje v svoji sestavi veliko koristnih komponent. Ta izdelek je še posebej uporaben za matere, ki dojijo svoje dojenčke. Ni pa vsem všeč okus navadnega, “praznega” skute. V takšnih razmerah bo ustrezna in hranljiva skuta skuta za doječo mater..

    Doječa ženska je prisiljena omejiti svojo prehrano, da prepovedane snovi ne vstopijo v materino mleko. Torej, krhki prebavni sistem dojenčkov težko prebavi beljakovine kravjega mleka, zato je veliko mlečnih izdelkov tudi na "prepovedanem" seznamu. Doječi materi je dovoljena skuta z nizko vsebnostjo maščob, vendar ni vsakdo všeč njegovega okusa. Druga stvar je skutina skuta.

    Prvi mesec otrokovega življenja ni samo čas, da se mama in dojenček navadita. To je tudi obdobje prepovedi in stroge diete, ki so pogosto zajete v mite in zamašene z nasprotnimi stališči.

    Težave z uporabo se pogosto nanašajo na zdrave skute s sladicami - enolončnice, cheesecake, cheesecakes.

    Razmislite, ali je mogoče jesti te dobrote in kako jih kuhati tako, da kar največ koristi in ne škoduje otroku.

    Med dojenjem del glukoze iz telesa doječe ženske prehaja v materino mleko, zaradi česar ni samo hranljiv, ampak tudi sladek. Zaradi tega mlade matere čutijo pomanjkanje saharoze, nenehno doživljajo željo, da bi pojedle kakšno okusno sladico. Najboljša možnost bi bile domače jedi, saj imajo preverjeno sestavo in z zmerno uporabo otroku ne bodo škodile. In prisotnost skute in kisle smetane v njih naredi takšne dobrote srčne in okusne..

    Dišeča bananina enolončnica v počasnem kuhalniku

    Domači pomočnik v kuhinji bo močno olajšal postopek kuhanja katere koli posode. To je še posebej pomembno v prvih mesecih po rojstvu otroka, ko se mlada mati popolnoma absorbira pri novorojenčku. Ta skuta skuta je okusna, zdrava in zelo dišeča..

    Sestavine:

    1. Skuta - 500 gr
    2. Moka - 2,5 žlice. žlice
    3. Banana - 1 kos..
    4. Jajce - 1 kos..
    5. Sladkor - po okusu

    Način kuhanja skute s skuto na doječi materi v počasnem kuhalniku

    • Zrelo banano dobro gnetite z vilicami do pirene mase.
    • Skute skute, tako da jo zdrobite skozi fino sito. Vanj vlijemo moko in premešamo. Namig.
      Če se skuta izkaže za preveč suho, jo je treba rahlo razredčiti s kefirjem.
    • Jajce vmešajte v mešanico skute, dodajte sladkor in zmešajte sestavine.
    • Zadnji, ki v testo vnese bananin pire.
    • Multicooker namažite s tanko plastjo rastlinskega olja.
    • Skuto in bananino maso damo vanjo v skledo, poravnamo vrh.
    • Pečemo sladico v načinu »Pečenje« 40 minut.
    • Skuto odstranite iz kalupa, ko se rahlo ohladi.

    Krompirjeva enolončnica

    • 600 gr krompir (6 velikih)
    • 500 gr. mleto meso z nizko vsebnostjo maščob (goveje ali telečje meso)
    • 1 čebula
    • 1 korenček
    • sol, poper, mleko, maslo

    Krompir skuhajte in naredite pire z mlekom in maslom. Nadev zmešamo s čebulo, soljo. Polovico pire krompirja dajte v kalup, ki ste ga predhodno namazali z maslom. Mleto meso položite v drugo plast. Na vrh mletega mesa dajte korenje, narezano v kroge. Zadnja plast je pire krompir. Pečemo do kuhanja pri temperaturi 160C.

    Piščančji fricassee

    • 3 kos. velik piščančji file (500 gr.)
    • 1 čebula
    • 1 beli poper
    • 1 skodelica tekoče kisle smetane
    • 2 žlici. žlice moke

    Fileje skuhajte, nato pa ga narežite na 1 cm trakove. V ponev damo čebulo in poper. Nato dodajte moko, zelenjavo malo popražite z moko. Dodamo piščanca, prilijemo kislo smetano, dušimo do mehkega. Fricassee lahko naredite s poljubno zelenjavo. Fricassee postrezite s pire krompirjem ali kašo.

    Pečeni cheesecake v pečici - klasičen recept

    Najljubša otroška sladica - siraji se zdijo neškodljivi. Tako je, če ne govorimo o doječi materi in zlato rjavi barvi. V prvih mesecih otroka in zato mama ne sme biti mastne in ocvrte hrane. Da pa se ne bi odrekli užitkom, ponujamo koristen recept za skutne palačinke za doječe matere.

    Sestavine:

    1. Skuta - 400 gr
    2. Jajce - 2 kos..
    3. Moka - 3 žlice. žlice
    4. Kisla smetana - 2 žlici. žlice
    5. Sladkor - 2 tbsp. žlice
    6. Pecilni prašek - ½ čajne žličke

    Kako narediti sira torte v pečici

    • Kako premagati jajca s sladkorjem, dokler se kristali ne raztopijo.
    • Moko zmešamo s pecilnim praškom.
    • Skute zmešajte z vilicami, vanjo vlijte jajčno maso in dobro premešajte.
    • Po dodajanju suhih sestavin testo dobro pregnetemo.
    • Gosto maso zmešajte z malo kisle smetane.
    • Iz skupne mase oblikujte več enakih kroglic. Vsako od njih nato nekoliko sploščimo in oblikujemo piškote.
    • Kroglice položimo na pergament in pečemo v pečici pri 180C, dokler niso kuhane.

    Sveža poletna solata

    • 150 gr. trdi sir
    • 2 zelena jabolka
    • 200 gr. zelena (korenina ali stebla)
    • 50 gr orehi
    • grozdje ali rozine
    • kisla smetana - približno 3 žlice. žlice

    Sir in jabolka narežemo na majhne kocke, damo v solatno skledo. Olupite oreščke, dodajte skuto. Grozdje operite, če vzamete rozine - jih je treba pariti v vreli vodi. Dodajte k skuto in jabolkom. Zeleno narežite na kocke ali tanke trakove, dodajte. Solato začinimo s kislo smetano. Po vrhu lahko solato potresemo s kroglicami koriandra. peteršilj, koper, zelena solata, špinačni listi, poper, olivno olje. Sesekljajte zelenico (zelena solata), dodajte malo popra, čebulo, nalijte malo olivnega olja, dodajte sol (in če lahko, je bolje brez nje), poper.

    Če resnično želite, lahko v takšno solato dodate drobno nasekljane soljene zelene oljke (slane so, v velikih kozarcih prodajajo po teži - konzerviramo jih lahko le s soljo. Oljke v železnih kozarcih niso primerne)

    Sir za posodo za dojenje

    • pol kilograma skute (vedno sveže);
    • 3 piščančja jajca;
    • 125 g granuliranega sladkorja;
    • zdrob - 3 tbsp. l.;
    • 3 žlice. l moka;
    • žlica masla;
    • peščica rozin in suhih marelic.
    1. Skute je treba gnetiti z vilicami, lahko uporabite tudi roke: še bolje bo. Le v odsotnosti grudic se bo enolončnica izkazala nežna in okusna.
    2. Dodajte jajca in granuliran sladkor, z žlico zdrobite s skuto.
    3. V mleko vlijemo toplo mleko, pustimo približno 10 minut, da se absorbira v žito. Kot rezultat, bo nabreknil. Postopke je povsem mogoče pospešiti: za to pošljite krožnik z mlekom in zdrobom v mikrovalovno pečico le za nekaj minut.
    4. Drobnjak damo v skuto, dodamo moko in zmehčano maslo, vse temeljito premešamo.
    5. Zdaj dodajte rozine, že oprane in posušene, v maso skute. Tam - posušene marelice, ki jih razrežemo na majhne koščke. Spet premešajte. Ni treba krasti suhega sadja, saj bodo v sočni ponvi brez nje mehki in nežni.
    6. Tako, da lahko dobroto enostavno odstranite iz kalupa, jo namastite z maslom, potresete z zdrobom.
    7. Obrazec, napolnjen s skuto maso, je treba poslati v pečico.
    8. Posodo pečemo dlje časa: približno eno uro pri povprečni temperaturi. Na koncu bo posoda pordela.

    Robove priboljška podprite z nožem in lopatico, pri tem pa ga privijte na vse strani. Po tem ponev pokrijete s pokrovom iz velike ponve, obrnite. Poleg tega bo enolončnica na pokrovu na glavo, nato pa jo pokrijete s posodo in jo obrnite, kot potrebujete.

    PODROBNOSTI: Kaj naj bi bilo v mlečni kuhinji v Moskvi leta 2019

    Mlečni izdelki precej pogosto spadajo v kategorijo prepovedanih med dojenjem, saj beljakovine dojenček slabo prebavi.

    V tem primeru lahko skuta skuta za doječo mater postane prava najdba, saj toplotna obdelava izdelka nekoliko spremeni lastnosti. O koristih in škodah te precej okusne jedi bomo govorili nekoliko nižje, podali pa bomo tudi nekaj receptov za njeno pripravo.

    Skuta je specifičen beljakovinski proizvod na osnovi kravjega mleka. Pridobivamo ga s fermentacijo s posebnimi mlečnokislinskimi bakterijami in glivami. Za obdelavo v ta namen velja tudi zdravljenje z encimom za strjevanje mleka in kalcijevim kloridom. Naravni skut vsebuje številne koristne elemente v sledovih, potrebne za odrasle in otroke.

    Kisla smetana - izdelek, ki je narejen iz smetane, predelane s fermentacijo kislega mleka. Še posebej priljubljen je za točenje goriv v Rusiji in Vzhodni Evropi. Ker je kisla smetana hkrati prehrana, ima naravno sestavo in vsebuje številne nenadomestljive elemente v sledeh.

    Prebavni sistem na novo rojenega otroka v prvih mesecih šele vzpostavi svoje delo. Ker iz sestavin krvi in ​​limfe doječe ženske nastaja mleko, vanj ne morejo priti samo snovi, ki so potrebne za normalno delovanje otrokovega telesa, temveč tudi težko usvajajo elemente.

    Mlečni beljakovine so eden od teh elementov, zato se mladim mamicam ponavadi najprej priporoča, da se vzdržijo uživanja celovitega kravjega mleka. Zanemarjanje prepovedi lahko pri otroku povzroči alergijske reakcije (izpuščaji, pordelost), težave s prebavili (zaprtje, napihnjenost, kolike).

    Kar zadeva fermentirane mlečne izdelke, pridobljene kot posledica fermentacije - kefir, skuto, kislo smetano, jogurte, jogurt, fermentirano pečeno mleko in druge - je njihov učinek na telo nežnejši, saj so obogateni s koristnimi mikroorganizmi, brez težav jih absorbirajo in spadajo v skupino lahko prebavljivih izdelkov.

    Poskusi znanstvenikov so pokazali, da je za prebavo skute potrebna manjša količina želodčnega soka, klorovodikove kisline in encimov kot prebava polnomastnega mleka. Poleg tega skuta ne vsebuje laktoze, zato je primerna tudi za tiste, ki so alergični na mleko.


    Mlečni izdelki so za razliko od polnomastnega mleka lažje prebavljivi, zato so v večini primerov primerni za ljudi, ki imajo intoleranco za kravje mleko

    Skuta je dragocen izdelek za telo, o čemer pričajo njegove lastnosti:

    1. Skuta je najbogatejši vir popolnih beljakovin. Beljakovine so potrebne za rastoče telo otroka, ne brez razloga se imenuje gradbeni material celic.
    2. Izdelek vsebuje veliko vitaminov: A (retinol), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), PP (nikotinska kislina), C (askorbinska kislina), E, ​​B9 (folna kislina), B12. Zadnji trije vitamini so prisotni le v maščobnih in krepkih skutah, medtem ko so v kolačih z nizko vsebnostjo maščob in prehranskih kolačih odsotni ali v minimalni količini..
    3. Skuta oskrbuje telo s številnimi minerali: natrijem, kalijem, kalcijem, magnezijem, fosforjem, železom, pepelom, bakrom, cinkom, fluorom. Zadnje tri minerale najdemo le v izdelku z zadostno vsebnostjo maščob (več kot 1,8%).
    4. Izdelek odstranjuje odvečno tekočino iz telesa..
    5. Jedi iz skute izboljšujejo presnovo maščob, zato jih uporabljamo za preprečevanje bolezni srca, jeter, ateroskleroze, hipertenzije.
    6. Uporaba izdelka prispeva k nastanku hemoglobina v krvi.
    7. Skuta v človeški prehrani pomaga možganom, izboljšuje regenerativne sposobnosti živčnega sistema.
    8. Vitamini in minerali, dobljeni s skuto, krepijo kosti in hrustanec.
    9. Uživanje skute redno preprečuje nastanek raka dojke.
    10. Tudi majhen del skute, zaužit za zajtrk, pomaga ljudem bolje obvladati stres in zmanjša tesnobo..


    Skuta ima zdravilni učinek na vse organe in sisteme telesa

    Med dojenjem ženski svetujemo, naj prilagodi svoj jedilnik, pri čemer izključuje živila in jedi, zaradi katerih ima otrok alergijsko reakcijo ali poslabša počutje. Prav tako je prepovedano jesti hrano, ki vključuje kemične dodatke, konzervanse in barvila..

    Prehrana doječe matere je slaba, zato ji je treba povrniti raven vitaminov in mineralov v telesu. Eno najbolj zdravih živil je skuta. Ker ta fermentirani mlečni izdelek vsebuje kalcij, beljakovine in veliko vitaminov, zdravniki skoraj vsem ženskam svetujejo, da pri dojenju uporabljajo skuto..

    V kakšni obliki in v kakšni količini je priporočljivo uporabljati skuto

    Kljub očitnim prednostim prisotnosti skute v prehrani doječe ženske, tega izdelka ne bi smeli zlorabljati. Telo za normalno delovanje ne potrebuje veliko beljakovinske hrane, kar lahko preobremeni jetra. Zato so v povprečju tri obroke sto gramov na teden skute dovolj za odraslo osebo, vključno z doječo žensko. Če je porcija dvesto gramov, potem se omejite na takšno jed enkrat ali dvakrat na teden. Več kot dvesto gramov tega izdelka na dan lahko poruši ravnovesje soli v telesu..

    Toplotno predelani izdelek - skuta, skuta, skutne palačinke, izdelovalec skute - telo lažje absorbira kot skuto v svoji surovi obliki. Zato jedi iz skute lahko priporočamo mladim mamicam že v prvih dneh po porodu. Izdelek redko povzroči alergijske reakcije pri otroku. Seveda mislimo na naravno skuto brez konzervansov, barvil in drugih dodatkov. Vendar je vedno možna posamezna nestrpnost. Zato mora doječa ženska nujno spremljati otrokovo reakcijo na njeno prehrano. V primeru nepredvidenih okoliščin (dojenček ima izpuščaje, zaprtje, kakršno koli tesnobo), je bolje, da se posvetujete s pediatrom.

    Skupaj s skuto lahko poleg glavne sestavine vsebujejo tudi tiste, ki jih otrokov prebavni sistem ne zaznava dobro (jajca, zdrob, rozine, sladkor). Najprej bi morali uporabiti najpreprostejše recepte, za katere je potrebna minimalna sestava jedi..


    Po toplotni obdelavi sira telo lažje absorbira.

    Jabolčni biskvit

    • 3 jajca
    • 1 skodelica sladkorja
    • 1 skodelica moke
    • 2-3 jabolka

    Jajca stepemo, dodamo sladkor in še enkrat premažemo. V to zmes postopoma dodajte moko, zmešajte z žlico ali s pomočjo mešalnika. Jabolka olupite, narežite na rezine. V krog položite jabolka, posuta z malo moke. Testo nalijte na jabolka, naj bo tekoče. Pečemo do kuhanja, približno 20-30 minut. Ta gobica torta drugi dan ni ravno sveža..

    Svetla večkrat kuhana korenčkova enolončnica

    Sočno korenje ne bo samo popestrilo menija doječe matere, ampak bo dodalo pozitiven pridih skuti sladici za čaj. Dodatna prednost tega recepta skute s skuto je popolna odsotnost sladkorja in njegova zamenjava z naravnim medom.

    Sestavine:

    1. Skuta - 250 gr
    2. Kefir - 100 gr
    3. Jajce - 1 kos..
    4. Korenje - 1 kos..
    5. Drobnjak - 50 gr
    6. Med - 1 žlica. žlico

    Kako narediti skuto in korenčkovo enolončnico

    • Predhodno kuhajte sočno svetlo korenje, dokler se ne razkuha in ohladi. Odstranite lupino iz zelenjave..
    • Kašo prelijemo z kefirjem z nizko vsebnostjo maščob in pustimo, da nabrekne 12-15 minut.
    • Jajce premažite s tekočim medom.
    • Pire temeljito premešajte z nabreklim zdrobom in mešanico jajčno-medu.
    • Kuhano korenje na drobno naribajte in dodamo k masi skute. Da se vse zmeša.
    • Korenčkovo skuto damo v posodo z več pekači in kuhamo v načinu "Pečenje" do svetlo rjave skorje.

    Prednosti skute skute

    1. Izbrati morate samo naravno skuto, ni pomembno, ali je zrnata ali navadna, ne bo vplivalo na njene lastnosti.
    2. Da bo konsistenca testa enakomerna, brez grudic, mora biti skuta speljana skozi mlinček za meso, zdrgnjena skozi sito ali zavita z mešalnikom.
    3. Vključi v enolončnico samo tiste dodatke, ki pri otroku zanesljivo ne povzročajo alergijske reakcije, torej so bili v prehrano ženske vneseni že prej. Običajno so primerna jabolka, hruške (olupljene), rozine, suhe marelice, banane. Tako da suho sadje ne pokvari okusa jedi, ampak izboljša, ga prelijemo z vrelo vodo, sicer bodo ostali suhi. Sveže jagode in sadje lahko dajejo odvečno vlago, pokvarijo okus, zato mora biti njihovo število minimalno ali pa jih je vredno okrasiti s končno jedjo.
    4. Preden dodate glavni sestavi, je bolje, da jajca ločeno lotevate do bujne pene, potem se bo jed izkazala bujno. Vendar je z njihovo količino pomembno, da ne pretiravamo, da se okus ne izkaže za gumo.
    5. Če želite bolje ohraniti obliko ponvice, ji dodajte zdrob in pustite, da testo pol ure vzhaja. Še bolje, če namesto žit dodate že pripravljeno zdrob.
    6. Ni pomembno, ali je pečico kuhano v pečici ali v počasnem kuhalniku, vendar je optimalna temperatura zanjo približno 180 stopinj. Tako ne bo gorelo, ampak enakomerno pečeno. Segrejte pečico na želeno temperaturo..
    7. Najboljši pekač, ki preprečuje, da se ponvica razširi, hkrati pa ji omogoča enakomerno peko, je litoželezni ponvi z visokimi stranicami.
    8. Kisla smetana, stepena smetana, jabolko, marelice, slivovo marmelado ali kondenzirano mleko bodo primerne omake za enolončnico doječe matere. Vendar je na začetku bolje, da se z njimi ne predaleč in spremljate otrokove reakcije na take dobrote.
    9. Seveda bodo cimet, vanilin, limonina lupina, muškatni orešček, ingver in drugi dodatki dodali pikantne note okusu enolončnice. Vendar bi se doječa mati prve tri do štiri mesece morala vzdržati takšnih težav.


    Skuta iz skute lahko kuhamo z več različicami

    Za mamo, ki otroka doji s prsmi, je skuta preprosto potrebna. Lahko ga uživamo s kislo smetano ali z dodatkom sadja, celo oreščkov. Dobesedno 50 g tega izdelka na dan je preprosto nepogrešljivo za materino telo in otroka.

    PODROBNOSTI: Pravila, postopek in pogoji shranjevanja zdravil (zdravil), razkužil in termolabilnih pripravkov

    Po prenehanju dojenja bo skuta odlična hrana za hranjenje. To je samo za kuhanje za otroka je najbolje najbolje uporabiti naravno, ne skladiščiti mleka.

    Koristna beljakovina, ki je bogata z mlečnimi izdelki, je izredno potrebna za telo doječe matere. Zaradi svojih lastnosti ti izdelki hitro vzpostavijo pravilno delovanje celotnega telesa v obdobju okrevanja po porodu. V izdelkih s skuto je veliko aminokislin (metionin in triptofan), ki so potrebne za uspešno delovanje telesa med dojenjem:

    • ščiti jetra pred hepatozo;
    • pomagajo normalizirati postopek odstranjevanja žolča iz telesa;
    • pomirite živčni sistem;
    • izboljšajo metabolizem.

    Izdelki iz skute bodo odlična spremljevalka za mizo ne samo mami, temveč tudi njenemu odraslemu otroku. Ko se začne med hranjenjem seznaniti z njimi, bo otrok dobil veliko hranilnih snovi:

    • vitamini skupin A, B, E, C, PP;
    • kalcij;
    • fosfor;
    • železo.

    Ali je smiselno, da sami skuhate kislo smetano? Za uporabo je boljša možnost trgovine. Izbira ni v prid domačemu izdelku, zato:

    1. Prekomerna vsebnost maščobe lahko privede do negativnih posledic v črevesju otroka, vznemirja ga, ker encimi pri dojenčkih še niso dovolj razviti, da bi lahko prebavili tako zapleteno hrano.
    2. V domači različici je veliko holesterola. Na policah trgovin izberite živila z nizko vsebnostjo maščob. Hkrati je zaželeno, da je rok uporabe mlečnih izdelkov kratek, od 3 do 7 dni.

    Presenetljivo je, da se skuto v sestavi te enolončnice spremeni zgolj na bolje. Pod vplivom visokih temperatur se na primer spremeni struktura mlečnih beljakovin in postane zlahka prebavljiva tudi za nezreli prebavni sistem novorojenčka.

    Na isti ravni ostaja tudi obilje kalcija in fosforja, ki slovi po svežih skutah. Kot veste, so ti elementi ključnega pomena za intenzivno rast otroka, saj so nekakšen gradbeni material.

    Poleg tega za samo skuto je značilna zmanjšana vsebnost maščob, enaka lastnost se prenaša tudi na jed, pripravljeno na njeni osnovi. To pomeni, da uporaba enolončnic ne bo negativno vplivala na figuro doječe matere in njeno materino mleko ne bo povečalo vsebnosti maščob. Kar je zelo pomembno, saj njegovo povečanje vodi v dejstvo, da je otrok nasičen s sprednjim mlekom in ne odvaja uporabnega hrbta.

    Skuta ima za otroka veliko hranilno vrednost, hitro se absorbira in ne obremenjuje prebavil. V procesu peke skute ostanejo v njej vsi elementi v sledovih in vitamini, zaradi česar je jed izredno uporabna.

    Skuta (natančneje kalcij, ki ga vsebuje):

    1. prispeva k normalnemu razvoju kostnega okostja;
    2. sodeluje v presnovnih procesih;
    3. aktivira spomin;
    4. spodbuja harmonično rast in duševni razvoj.

    Skuta skuha otroško telo običajno dobro prenaša in ne povzroča prebavnih težav.

    Skuta: koristne lastnosti in kuhanje doma

    Skuta je glavni sestavni del enolončnice. Potrebno je za hitro okrevanje doječe matere po porodu, pa tudi za pravilno rast in razvoj otroka.

    Sestava skute vključuje beljakovine in ogljikove hidrate, vitamine in koristne elemente. Kalcij in fosfor sodelujeta pri tvorbi kosti. Skuta je zaradi nizke vsebnosti maščob uvrščena med prehranske izdelke. Poleg tega izdelek označuje razpoložljivo obliko beljakovin. Tako tveganje za alergije pri dojenčkih zmanjša na minimum..

    Skuta, ki jo kuhamo doma, je bolj zdrava in okusnejša od trgovine. Poleg tega boste prepričani v svežino in varnost izdelka. Ponujamo hiter recept za domač skutni sir. Potrebujete samo mleko in kefir.

    V posodo nalijte dva litra mleka in postavite na ogenj. Med segrevanjem mešajte mleko. Ko zavre, dodamo liter kefirja. Zmes držite na štedilniku dve do tri minute. Pazite, da ne vre. Izklopite toploto in pustite mešanico stati pet minut. Nato maso damo v sito, da serumski kozarec. V samo pol ure lahko skuhate 600 gramov skute.

    Tradicionalni recept za skuto bo potreboval več časa. Sveže mleko je treba pustiti na sobni temperaturi en dan. Nato kisli izdelek postavimo na šibko vročino. Pazite, da mleko ne zavre. Ko se strdi, vzemite s štedilnika in mleko vlijte v sito z gazo. Za kuhanje 600 gramov skute potrebujete tri litre mleka.

    Pašteta

    300 gr jetra (primerna je piščančja ali zajčja piščanec), lovorjev list, paprika, črni poper (grah), 1 korenček, 1 čebula, 50 gr. maslo, sol. 40 minut.

    Jetra skuhajte, vodo odcedite. Ločeno skuhajte veliko korenje in čebulo, v tej vodi lahko dodate lovorjev list, papriko, črni poper (grah). Kuhana jetra in zelenjavo zmeljemo v mešalniku ali mesnem mlinčku, dodamo majhen košček mehkega masla, sol, poper.

    Pasto lahko dodate malo decokcije zelenjave - to bo jed zmehčalo. Za privlačen videz lahko pred uporabo končno pasto zmečkamo v mešalniku in vztrajamo v hladilniku.

    Kaj je nevarno za mamo in otroka?

    Ne pozabite, da je skuta lahko nevarna za oba organizma, če vsebuje znake ustale - oster kisel vonj, sivkasto barvo in viskozno konsistenco - takšno jed takoj zavrnite. Razvajen izdelek lahko pri ženski povzroči hudo zastrupitev s hrano, bakterije pa se bodo z mlekom prenesle na otroka..

    Matere, ki trpi za pomanjkanjem laktoze, ne sme jesti izdelkov iz skute, ker lahko otrok doživi podobno situacijo. V primeru okvare ledvic, razjed, gastritisa in ateroskleroze se je vredno odpovedati tudi skuti, saj beljakovine iz njene sestave težko prebavijo.

    Previdnostni ukrepi

    Ali je lahko doječa mati skuta skuta? Seveda je to okusna in hkrati zdrava jed, poleg tega pa praktično nima negativnega učinka. Ta posoda za dojenje je lahko škodljiva samo v dveh primerih:

    Napačna izbira skute

    Skutina skuta za doječo mater je vir vseh vrst snovi, če je narejena iz dobrega skuta. Slaba kakovost surogata (na primer pripravljen iz nadomestkov mlečne maščobe) bo izničila vse prednosti končne jedi. Resnično visokokakovostna skuta ni poceni in nekatere matere skušajo prihraniti denar s pridobivanjem več proračunskih kolegic. Vendar lahko takšen izdelek vsebuje veliko škodljivih snovi in ​​konzervansov. Izhod je domača skuta. Z njim bo mama prepričana v kakovost.

    Prenajedanje

    Tako kot kateri koli drug izdelek je tudi skuto med dojenjem treba uživati ​​redko. In najbolj zdrava živila bodo telesu škodovala le, če jih boste jedli nenadzorovano. Poleg skute lahko posoda vsebuje tudi druge sestavine, za katere ni vedno značilna nizka vsebnost kalorij. Če ima otrok intoleranco za laktozo, lahko velika količina kislega mleka (pot tudi po toplotni obdelavi) povzroči črevesne težave in kolike. Čeprav po pravičnosti moramo reči, da je takšna reakcija (v nasprotju z reakcijo na polnomastno mleko) redka.

    Zelenjavna pita

    jakno kuhani krompir, meso (kuhano ali pečeno), 1 strok česna, korenje, zelje, čebula, zelišča, trdi sir, jajca, kisla smetana. 45 minut. Zelje drobno nasekljamo, nalijemo vrelo vodo. Krompir olupite v uniformah, jih razrežite in položite na dno visokega pekača. Naslednja plast je nariban korenček. Nato meso narežite, vanj lahko dodate malo česna. Zelje odcedite, stisnite in položite četrto plast. Naslednja plast je sesekljana čebula. Nenazadnje sesekljane zelenice. Vsako plast solite po svojem okusu. Ampak malo.

    Vse to na vrhu prelijemo z omako (2-3 jajca in 1 žlico L. kislo smetano zmešamo v mešalniku).

    5-10 minut, preden je pita pripravljena, potresemo z naribanim sirom.

    Antialergenska varianta prepelice z rozinami

    Če je mama alergična na piščančja jajca ali se boji posledic, ki jih ima lahko otrok, jih nato zamenjajte s prepelico. Takšna antialergena enolončnica je primerna tako za doječe matere kot za nosečnice.

    Sestavine:

    1. Skuta - 500 gr
    2. Rozine - ½ od ramena
    3. Prepeličja jajca - 5 kosov..
    4. Drobnjak - 2 tbsp. žlice
    5. Sladkor - 1 žlica. žlico

    Kako kuhati prepeličje skuta na prepelice

    • Skuti sira, tako da potisnemo skozi sito ali udarimo z mešalnikom.
    • Vanj potisnite jajca, dodajte granuliran sladkor in zdrob.
    • Vse temeljito premešajte, dokler ne postane gladko. Pustite pri miru 5-10 minut.
    • Masi dodajo predhodno namočene in dobro oluščene lahke rozine. Enakomerno mešajte.
    • Pekač namažite s tanko plastjo masla. Vanj dajte skuto in kuhajte posodo pri 180 ° 45 minut.

    Pečena buča

    500 gr. bučke (vzemite muškatni orešček bučo - "butternut"), 50 gr. olivno olje, 3-4 stroka česna, veja rožmarina, koromač, poper, timijan, sol. 65 minut Bučo narežemo na kocke 5-7 cm, položimo na folijo. Naredite omako: v mešalniku zmešajte česen, olivno olje, vejico rožmarina, koromač (odlično odstranjuje pline iz matere in otroka), timijan, poper, sol. Prelijemo z bučno omako, pokrijemo s folijo in pečemo na srednji temperaturi.

    Vedno se razvajajte z okusno dobro hrano. Tudi ko se na prvi pogled zdi nemogoče;) Dober apetit!

    1. Skuta enolončnica v posodi Redmond
    2. Pečena krompirjeva ponvica z mletim mesom
    3. Pese med dojenjem v prvem mesecu po porodu: ali je mogoče jesti, pa tudi škoda in koristi zelenjave za mamo in novorojenčka s HS
    4. Recept skuta skuta z rozinami brez sladkorja in zdrob. Kalorija, kemična sestava in hranilna vrednost.

    Pekač z jabolki, kot analog biskvitni šarloti

    Ko preprost skuta "že zori v očeh" in duša potrebuje vsaj majhen košček jabolčne pite, bo ta čudovit recept za skuta s skuto z jabolki priskočil na pomoč. In tudi tu lahko mlada mati pokaže svojo domišljijo, tako da pripravi sladico v različnih različicah, ki ustrezajo njenemu okusu.

    Sestavine:

    1. Skuta - 700 gr
    2. Apple - 2 kosi..
    3. Jajce - 3 kosi..
    4. Drobnjak - 50 gr
    5. Maslo - 25 gr
    6. Ruske - 2 tbsp. žlice
    7. Sladkor - 2,5 čajne žličke
    8. Sol - ½ čajne žličke
    Up